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  • 京西第一面食--“一窝丝”饼
  • 商品编号:WTZswtz00071127
  • 市场价:¥12.00
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“一窝丝”烙饼制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面、烤烙的时间和火候上都很讲究。刚出锅的烙饼,油晶晶,黄橙橙,氄抖抖,色、香、味俱佳,吃起来香喷可口,是家庭或单位迎宾待客的上等食品,流传至今。一窝丝烙饼的制作,除了精湛的做工外,还与水质有关。马市口两山对峙,山水环绕,泉水中含有大量的矿物质,和出的面特别柔软。

马市口一窝丝烙饼与熏肉、豆腐皮号称怀安三大特产之一,其历史悠久,享誉塞外。