【食用的正确姿势】

①从冰箱里拿出来一定放至室温或微波炉加热30秒左右再食用；

②食用前后尽量不要喝冷饮；

③若不能食辣，则一次少吃或兑水吃，减少肠胃刺激；

④收货即食，开袋尽快食完，剩余冰箱冷藏，保质期内食用。

【产品介绍】豇豆牛肉是古老盐都自贡传统名菜，至今已经有200多年历史。吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产，来自贡的人只要尝一口，没有不叫绝的，至今仍是自贡的独家美食。

豇豆牛肉的做法是，选上好的精牛肉除去筋皮网膜，开成一寸多厚的肉块，平摊在一块斜斜的木板上钉好，再用极锋利的薄快刀，将牛肉横向开切成极均匀的豇豆状长条牵开。

然后再将这些条状的牛肉抹上适量的盐巴和酱油，挂在通风的地方晾干，再一张一张平摊在可以透气的大眼篾笆上，篾笆用特作的梁子托住，下面用杠碳烧的微火慢慢薰炕。喜欢吃辣味，切碎后拌上一点红油辣椒就可以了。看上去红艳艳，油浸浸，亮晶晶的，确还令人食指大动呢。

手撕牛肉干是一道荤菜菜肴名称，肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。

牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

口味：原味、麻辣味、五香味、酱香味

选料：精选牛腿处肉质优良、肉纤维较长的腿部肌肉。

工艺：挖掘古方，精选数十种天然植物调味料，经数十道现代生产工艺精制而成。

注意事项：顺着牛肉自然纤维方向食用，可更加易于入口。

本品特点：本品属自然健康的美味食品，无防腐剂，肉质密实，有酱香味。

豇豆牛肉是古老研读传统名特产佳品，以质优美味、片薄如织。酥香绵长而闻名遐迩。