- 天水甘肃特产 孟姑浆水酸菜纯苦苣菜浆水 五包
- 商品编号:WTZswtz000712309
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商品详情
配料表: 时令山野菜、苦苣、芹菜、优质小麦粉、水等
保质期: 180
食品添加剂: 无
包装方式: 包装
产地: 中国
大陆省份: 甘肃省
城市: 天水市
商品展示


酸菜的故事
天水的“酸菜”历史久远,相传,是由三国时期名垂千古天水籍的蜀国大将姜维在行军途中首先发现食用。姜维在带兵打仗的时候,为预防粮饷中断,常令将士身背干菜,以备急用。士兵在行军途中,常常遭遇漂泊大雨,淋透了袋中的干菜,继而又遭烈阳曝晒,使其在不经意中得到了自然发酵。其香入鼻,其味酸美.后姜维令士兵有意加工制作,取其名曰“酸菜”,浸泡“酸菜”之“水”初叫“姜水”(意在纪念姜维)。士兵在行军打仗过程中,饮用“姜水”后疲乏顿消、伤口不易感染,容易愈合,都称“神水”,现惯写为“浆水”。