安龙藕粉以“十里荷塘”鲜藕为主要原料，经现代先进工艺加工而成。营养丰富，含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，对人体有滋补作用。药疗作用也好，为产后、病后、防衰老之妙品。莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖值，具有预防糖尿病和高血压的作用。制成方便食品后食用简易，取一小袋藕粉用90℃左右沸水冲调，搅拌至半透明状即可食用，其吸水胀性可达八、九倍。熟浆色泽微红,多呈琥珀色，光泽晶莹，且味道鲜美，老少皆宜。

    “招堤”藕粉是选用贵州省安龙县万亩无公害优质莲藕即十里荷花基地所种植的鲜藕为原料，经科学加工精制而成。经常食用，对人体具有清热、止渴、生肌、开胃、静心宁神，补身智，延年益寿之功效，这就是人们把莲藕称之为“水下人参”之依据。

    “招堤”藕粉冲饮时具有原藕的色香味，晶莹透明，清香可口等特点，是老少皆宜的健康食品及馈赠亲友佳品。