保质期: 720

食品添加剂: 无食品添加剂

包装方式: 散装

重量(g): 500

产地: 中国大陆

省份: 安徽省

城市: 黄山市

      徽州火腿味咸色重，火腿瘦肉色泽红润，鲜明似火，与鲜嫩、色浅食物搭配，最能起到色香味俱佳的效果。

      徽州火腿的腌制要领是：1、选黑毛瘦肉型猪腿，2、盐要均匀渗透，3、要用重物压紧，4、猪腿不能浸到盐水里，腌制容器底部要架空让盐渍流掉，5、凉晒前要洗去盐迹，晒干后存放在干燥通风的地方，不让苍蝇蚊子接触。

      徽州火腿的食用方式：可单独清蒸，亦可入菜，像清蒸火腿片、火腿炖冬瓜、火腿蒸豆腐、冬笋煨火腿、火腿炖鳝鱼、火腿炒丝瓜、火腿炒辣椒等。