- 西平土特产 非油炸无添加 芝麻焦馍 每份10张130g左右
- 商品编号:WTZswtz000712987
- 市场价:¥15.00
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最正宗的家乡味道,永远存在于街头巷尾。芝麻焦馍纯手工烙制不含防腐剂,烘培非油炸。选用上好面粉,加入优质黑白芝麻,营养丰富。焦馍薄如纸,金黄焦脆,香气四溢,香酥可口!

纯手工烙制,烘焙非油炸,一样的口感,不一样的热量!


其实做焦馍看着很简单,但却非常需要技巧。做芝麻焦馍的做法,都是祖祖辈辈手把手教的。原料主要是面粉、芝麻、食盐。首先是和面。和面非常的重要,面不能太硬,也不能太软。和好面后,将干净的芝麻撒在案板上,然后把面团转着圈按上去,将所有的芝麻均匀的黏在面团上。继续搓揉面团,直到芝麻和面团混为一体。其次,把揉好的芝麻面团,揪成鸽子蛋大小的面团,均匀的码着放置一边待用。然后用擀面杖将这些小的面团擀成薄薄的圆形的面皮。擀好后,就开始烙了。农村家里有一个神奇的厨具叫鏊子。鏊子放在火炉上,火炉里的火一定要热得均匀,不然,焦馍受热不均匀,就会导致有的地方黑,有的地方还不熟。然后把烙好的焦馍平摊在上面。火候一定要温和,不停的转动焦馍,如果技术好的话,不到一分钟就就好了。
芝麻焦馍现做现卖,酥脆焦香,发货时我们会尽最大努力包装好,但仍不能保证送到亲手上时一点不会碎,碎了不影响口感,介意碎焦馍的请慎拍!