愈来愈精明的村民，再也不是便宜地卖掉辣椒，而是将辣椒剪破、去籽、清洗，再装瓶，加入大蒜、盐等佐料进行腌制，半个月后拿到市场上去卖。后来，村民又对种子进行提纯培育，辣椒由原来青色偏多变为纯白色，样子更好看了，且皮更薄肉更多，味道也好了许多。就连黄石的一些龙头农产品加工企业也慕名前来，收购、贴牌，再转销。"从原来卖辣椒，到卖辣椒的加工产品，我们一亩地增收近1000元。"该村村支书柯亭奎笑呵呵地说。但他并不满意这个成绩，去年，村里成立了专业合作社，村民以辣椒种植面积和田地入股，实行统一生产、加工，并主打"金柯牌"进行销售，产品更具竞争力，仅此该村人平较前年增收400元。