番禺特产——沙湾姜汁撞奶

姜汁撞奶基本信息：

【厂名】  广州市番禺区沙湾牛奶食品厂有限公司

【品牌】  沙湾姜汁撞奶

【生产许可证编号】  440107010472

【净含量】  150g

【保质期】  365天

【储藏方法】  开封后尽早食用，避免直接日照，置于阴凉干燥处。

产品细节

沙湾姜汁撞奶

※良好口碑：本产品获得众多老顾客的好评，回头客更是高达70%以上，足以证明本产品绝对不负众望哦。

※原汁原味：传统古方、现代工艺。口感细腻，带有浓郁的姜味；牛奶清香，丝丝细滑，风味独特。

※食用方法：取本品一包置于碗内，用90度~100度热开水约120毫升定向搅拌均匀，然后放置3~8分钟，即可凝结成为风味独特的撞奶。

《沙湾姜汁撞奶之故事》

    沙湾一老妇终日被咳嗽所困扰，媳妇刚从牛场回家，把手上的水牛奶煮开加入小量姜汁，水牛奶立刻凝固成糕状，媳妇惊喜万分，马上端给婆婆用以驱风寒、补营养，婆婆吃后咳嗽大减，人也精神起来了。于是姜汁撞奶开始在沙湾地区及东南亚地区传开了，一直盛行至今。