- 葵花籽
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民勤是年产葵花的大县，葵花籽粒大，皮壳厚，出仁率低，果皮多为黑底白纹，得到各地商家的亲睐，宜于炒食。葵花籽还是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把葵花籽就满足人体一天所需的维生素E。葵花籽对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。 葵花籽还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。