- 金陵鸭血粉丝
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鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，你要到南京，一定要在小吃摊上找到它。并且要亲口尝一尝。当然，它不能算是正餐，也不太能吃饱，但是当你和朋友在南京小吃街头坐下来，慢慢的品尝着鸭血粉丝汤时，你会品尝到一种独特的滋味，是金陵的滋味，也是爱的滋味。
鸭血粉丝在南京随处可见，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用