临江寺豆瓣厂始建于清朝乾隆三年，之后的200多年间，临江寺豆瓣以其鲜美独特的风味飘香海内外。产品先后获得乌兰巴托国际食品节金奖、“中国名优产品”、“四川名牌”等殊荣，是目前国内为数不多的通过“绿色食品”认证和“原产地标记注册”的调味品。

    临江寺豆瓣产于中国四川资阳。临江寺豆瓣选用当地的良种蚕豆和芝麻为主料，并配以食盐、花椒、胡椒、白糖、金 钩、火肘、鸡松、鱼松、香油、红曲、辣酱、麻酱、甜酱以及多种香料精工酿制而成。加工时要经过蚕豆脱壳、浸泡、接种、制曲、撒盐水等多道工序，再入池发酵近一年。 最后，经消毒，与各种辅料按比例进行配制，方可成为成品豆瓣酱。有香油豆瓣、金钩豆瓣、火肘豆瓣、红油豆瓣、鱼松豆瓣等30多个品种。临江寺豆瓣色泽鲜艳，油润发亮，瓣粒成型，入口化渣，香味浓郁，具有鲜、香、咸、 甜、辣的独特风味。 成份：含有蛋白质、脂肪、糖及多种维生素，是佐餐调味的上乘食品。香油豆瓣曾于1980年被评为四川省优质产品；1984年被商业部评为优质产品。

   进入21世纪，通过对“中华老字号”的重新认定，“临江寺”成为全国430家、四川省27家的“中华老字号”企业。目前，公司年生产酱油、豆瓣、腐乳等产品50多个品种、180多种规格，能力达到6万余吨。生产能力目前为西部地区第一。

食用方法:开袋即食,可用于煎、炒各种肉类，蔬菜等。
保质期：12个月