基本信息

配料表：银鱼

储藏方法：冰箱冷冻                       

保质期：80

食品添加剂：无添加                       

包装方式: 包装

重量(g): 100                              

食品工艺: 水产干货

银鱼，古称脍残鱼，体形细长而洁白如银，肉密无刺且滋味鲜美，素有巢湖鱼类皇后的誉称。唐朝皮日休"分明数得脍残鱼"和宋代司马光"银花脍鱼肥"的诗句，指的都是银鱼。

银鱼习惯吃法有:银鱼炒鸡蛋、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子和氽汤等。

若加鸡蛋、虾米、元宵面等调成银鱼糊，再��油酥做成冰银鱼，色味俱佳。