- 广东潮州汕头揭阳西东普宁特产小吃正宗传统纯手工长寿面咸面线条
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潮汕名产 宴会佳品
纯传统制作,无任何添加,请放心购买!
【名称】潮汕咸面条(面线)
【产地】广东 揭阳
【净含量】1捆,大约900g
【包装】封口袋
【配料】面粉、食用盐、水。
【贮存方法】密封置于阴凉干燥处。
【保存期】1个月
正宗潮汕咸面条,传统制作,古昔的味道!
潮汕咸面线型如线如纱、口感柔韧咸香,潮汕语里“面”的发音与“命”相似,因此长面有长命之意,因此扬名海内外。
咸面线型如线如纱、口感柔韧咸香,潮汕语里“面”的发音与“命”相似,因此长面有长命之意,因此扬名海内外。
咸线制作工艺和口感有别于方便面和挂面,制作时要在面粉中加入盐水搅拌至面团发韧有弹性,再制成面条,稍晾晒后蒸熟,再自然风干。本产品晒干用塑料袋密封起来可以放置1年以上。
食用方法:
(1)炒食
将面线投入沸水中,(每斤面线配水三至四升),待浮上水面时捞起,投入冷水中冲淋后捞起沥干,再用食油放进热锅将面线炒热,配同葱、蒜、韭菜、豆芽或芥蓝菜等香菜料炒匀后即可食用。
(2)凉拌
将面线投入沸水中,待浮上水面时捞起,用炒好的调味菜拌匀即可食用。
(3)面线汤
将面线投入沸水中,待浮上水面时捞起,配上煮好汤水(如猪骨汤、鸡汤等)即可食用。
注:本品已入盐蒸熟,可直接食用。在炒食、凉拌时免另加盐!