厂名：尤溪沈福门

厂址：三明市尤溪县

厂家联系方式：18705987113

配料表：鼠曲草（小艾），优质粳米，盐

储藏方法：冰箱冷冻

保质期：15

食品添加剂：无

净含量: 120g

包装方式: 散装

品牌: 沈福门

产地: 中国大陆

省份: 福建省

城市: 三明市

套餐份量: 1人份

艾粿（艾草年糕、清明粿）

    在尤溪，方言中有“内归舍高，观音虾草”（二月十九，观音吃草）的谚语，是指农历二月十九这天农村人家有食“艾粿”的习俗，是用采集的艾草（鼠曲草）嫩叶煮熟捣成泥，拌入粳米春成艾粿。

    老祖宗传承下来的一些食材，总有其博大精深而又不为人察觉的用意：春节吃下多油腻的荤菜，紧挨着二月是素食艾粿，你看，古人为我们安排好了的生活节奏，是不是特别养生、养身呢！如今，强大的百度百科，我们很方面地就能了解到鼠曲草的茎叶还是入药的，“为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效”，亲们，这艾草是不是没得还特有深度呢？

推荐使用方法

《煎艾粿》

在锅里放入底油，油温约200-400℃后调成小火，

逐片下艾粿煎，待一面成金黄色后翻面煎好起锅

煎好的艾粿，外焦里嫩，香脆可口！

无论脚步走了多久多远，

在我们的脑海中，

只有故乡的味道熟悉而顽固，

它像一个味觉定位系统，

一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，

记忆深处的故乡。