绿豆饼,采用纯天然东北绿豆,按历代相传的手工工艺精制而成,不添加防腐剂和色素,以其皮酥;清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜 而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。
电城炒米饼历史悠久,远近驰名。其有一个传诵千古的历史故事。
相传有一年腊月,冼夫人率部与叛军决战,夫人夜观天象,推断近日必有大雨,遂传令各路将士加紧造“干粮”(炒米饼俗称)以备急需,各位乡亲闻讯,不请自至,纷纷捐赠米粮,全力以赴制造炒米饼,真是:“军民团结如一人试看 天下谁人能敌?”不出所料,三天后果然大雨滂沱,月余而不止。由于炒米饼营养丰富,美味可口,将士们吃后精力倍增,个个奋勇杀敌,叛军一败涂地,岭南各地得以安定。
为了纪念冼太夫人,后人把炒米饼称为“娘娘饼”或“干粮饼”,它与电城另一味风味小食“蚝炸”在茂名地区都是相当出名的。在电白县电城一带,每逢腊月新春,家家户户自制炒米饼供奉神明,祈求平安大吉;走亲访友,互赠炒米饼,祝愿幸福吉祥,万事如意。此俗相传至今,炒米饼也因面广为流传。但炒米饼不是一个地方所特有,在广东的许多地方都有。唯一有名好吃香美的独为电城绿豆饼。
电城绿豆饼历史悠久,远近驰名。相传为冼夫人所创。吃正宗电城绿豆饼,就认准“电城”牌
电城南联饼家始创于中华民国时期,是电城最古老、最著名的饼家之一。曾经(多次)被电白县质量技术监督局授予“质量稳定企业”称号,并成为电白县冼太夫人故里建设及管理委员会指定礼品(供应商)。
电城牌(南联饼家)系列绿豆饼选用优质东北油绿豆为主要原料,加入红糖、牛奶、鲜鸡蛋等,而且不添加任何色素,香精,纯属天然,更利于健康。在生产中,以“绿色,健康”为理念,采用传统碳烘工艺与现代创新技术相结合,精工细作,精益求精,故乡电城牌(南联饼家)绿豆饼更酥、更脆、更好味。
品名:鸡蛋绿豆酥
配料:绿豆 花生 白砂糖 椰蓉 植物油 鸡蛋等
保质期:9个月
净重:30g
体积:直径:5.8cm 厚度:1cm
个人觉得很好。值得推荐