挂绿荔枝--遗留凡尘的仙果

仙子绿丝挂嘉树
          甜如甘露,味胜幽兰,晶莹似玉,爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。这就是“如夜光无价”的挂绿荔枝。挂绿不但名贵非凡,而且充满着仙灵的气息,在古老的小城流传着这样一个动人传说:
          相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人,何仙姑不同意,在婚礼前夕乘人不觉,飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果,常常回乡漫步荔枝园中。一天,何仙姑留恋西园荔枝美景,坐在树枝上编织腰带,离开时把一条绿色丝线遗留树上,绿丝飘绕在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道绿线,人们就给它取名“挂绿”。

                                  

 仙灵宝地孕佳果

岭南佳果数荔枝,荔枝之乡数增城,增城荔枝数挂绿。增城气候温和、土地肥沃,风调雨顺,年均气温21.6摄氏度,年均降雨量1869MM,适宜于热带、亚热带作物生长。栽培荔枝历史悠久,经验丰富,品种繁多,分布亦广,元朝时增城荔枝已饮誉岭南。明末清初,增城挂绿荔枝被列为朝庭贡品。挂绿荔枝甜如甘露,味胜幽兰,晶莹似玉,爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。清初诗人李凤修如此形容:“南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠,兼金欲购不易得,五月尚未登盘盂。”因此,挂绿荔枝已成为增城的象征。


 

冰融雪沃美名扬

侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。清代康熙年间钱以称赞道:“坚莹似玉,脆如霜梨,津液内敛,剥而怀之,三日不变。其色微红带绿,因名挂绿。味之香美,冠于群荔!”

荔枝食疗作用

研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状;荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用; 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

                                    

千里之外,品质如一

果实采收后必须尽快预冷,以消除果实的田间热。预冷方法可用冷库强制通风预冷、真空预冷、冰水预冷等方法,要求在采收后6小时以内包装、预冷、入冷库贮藏,入库越早,保鲜效果越好。荔枝的贮运适温为3~5℃。长途运输最好采用冷藏车和冷藏集装箱。如果采用普通货车运输,可将荔枝先预冷,装车前转入泡沫箱,同时在车厢周围用泡沫板或棉胎等材料保温,并加适量的冰。短途运输直接采用泡沫箱加冰的方式运输荔枝。


推荐理由

           古时候,荔枝作为宫延贡品,只有皇孙贵族才能享用到,可见其珍贵程度之高。挂绿荔枝更是荔枝中的极品,不仅具有美颜朔身,增强免疫、改善失眠的保健功能,还具有降低血糖,消肿解毒,止腹泻的药用价值。

           赠卿以挂绿,只为红颜一笑。赠君以挂绿,只为高山流水。

          挂绿荔枝高档礼品,高贵优雅的外包装与独特的保健养生功效完美结合,高贵而不落俗套,精致而不失品质,华丽而不失实用,实是送礼之上选。既彰显出赠礼者的别具匠心、品味独到,又给予受赠者感受到真挚的祝福和特别的关注,是保鲜 亲情,爱情,友情关系的一大妙方 。


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Min-s(2014-03-26) 评论(0


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