“广昌白莲”是广昌地区的莲藕开花后在莲蓬里结出的一种优质果实，也叫“广昌莲子”。“太空莲”，指的就是“广昌白莲”的种子搭载在航天器上经在太空运行 后培育出来的优良白莲品种。追溯“广昌白莲”的历史，已经非常源远流长。根据中国清代的《广昌县志》记载，一千三百年前的盛唐时代，广昌人就开始种植白莲 了。千百年来，勤劳智慧的广昌莲农，摸索总结出独特的栽培、加工技术，使广昌白莲，以它非同寻常的食用和药用价值，被列为历朝、历代进贡皇帝食用的“贡 莲”，蜚声海内外。中国明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“莲子以豫章汝水者良。”意思是说，隶属于豫章、汝水地区的广昌县，早在明代就是优质 白莲的主产区。民间也有“莲不过广昌不香”之说，“广昌白莲”以粒大圆润、白如凝脂、味甘清香而被誉为“莲中珍品”。

　　通心白莲，即莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成。广昌莲子色白、粒大、饱满、味甘香。据中国医学院卫生研究所检测，每500克通芯白莲含蛋白质83.3克，热量1730千卡，粗纤维13.7克，钙、磷、铁和维生素B1、B2及氨其酸等含量丰富。经常食用，能强身壮筋骨，补肾，养心肺。是食品、药用珍品。