我的家乡位于河南最北面——安阳，安阳是七大古都之一，有着深厚的历史文化，著名的殷墟，文字博物馆，岳飞庙等，不光文化悠久，安阳还有很多特产，例如：安阳皮渣、道口烧鸡、内黄大枣、安阳粉浆饭，内黄的煎灌肠等。

但我在这里最想介绍的是安阳扁粉菜，在学校是没有卖的，每次回到家总要去吃一两次扁粉菜，那真是百吃不厌啊。

扁粉菜是以扁粉条为主的大锅菜，熬上一大锅高汤，将扁粉条在高汤中煮熟，再加一些其他调料，在烩入豆腐、猪血块、青菜，再往上面撒一层红辣椒粉，辣的肯定是趁热吃最好了！到现在想起来还想吃呢。一般吃扁粉菜总会配上油饼，那真是回味无穷啊，有幸到安阳来的朋友们，一定要品尝一下啊，不然就白来了。不要带着遗憾离开啊。