【主要原料】辣椒，均采自当地被冠以“蔬菜VC之王”称号的无公害湿性辣椒。肉厚、鲜嫩、火红、细长的辣椒在秋末采摘后将其精挑细选、洗净放入陶罐内，再加入适量的白糖、白醋、白酒、香料、花椒等几十种调料几碘盐，经300余天的精心淹制、发酵，方能取出陶罐使用。

 辣椒淹制完毕后经高温消毒，配以花生、芝麻、牛肉、鲜葱等辅料。长时间以文火“耗”制，方才能形成不上火、不刺喉、香、脆而微辣的“桃园建民”牛肉耗辣椒独有的风味。

【产品特色】诱人的粒粒牛肉，浓浓的纯正酱香味。即开即食，夹馒头、配面食、拌米饭，蒸、炒、焖、炖各种肉类，蘸时令青菜，回味无穷的田园风味。

“耗”字释意：“耗”是公司创始人刘建民将从厨多年的经验，结合中华美食传统烹饪方法而发明的独特的烹调技艺。

 “耗”是一种用长时间文火加工辣椒食品的专用方法；“耗”制过程中辣椒里过多的燥味及火气被去除，并保留了辣椒的香鲜之味；食之微辣、香醇味厚、不上火、不刺喉。

 公司已在国家工商总局商标局成功注册“耗”牌商标，享有独家使用权。

 牛肉耗辣椒以香而微辣、牛肉味浓、不刺喉、不上火、健脾开胃、增加食欲而征服客户，倍受市场追捧。继牛肉耗辣椒成功推上市场后，又先后研发了鲜瘦肉耗辣椒、鱼肉耗辣椒、鲜葱耗辣椒