沙棘汁由沙棘（俗称“酸柳”、“酸刺”、“黑刺”、“酸溜溜”）榨出。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保健作用。含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素E（不饱和脂肪酸）达80%以上，用后在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种微量元素和生物活性物质达190种之多。           

沙棘果

  千百年来，“阳光圣果”的传说广为流传，至今为藏唐药中的灵丹妙药，更被“中国药典”确立为药食两用的珍贵资源。沙棘全身是宝，沙棘的果实中含有很高的生物活性物质，医学及化工开发价值很高；极具治疗水土流失的生态价值。沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，其维生素C的含量远远高于其它任何一类果蔬，有“维C之王”的美称。沙棘是一种具有巨大药用、食用价值的生态树种，是中国传统藏药、蒙药和中药的一种，学者们评价沙棘是“维生素宝库”，待开发的医药金矿，是21世纪最有希望的营养食品。

沙棘饮品

  沙棘果中富含各种维生素、类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、油酸、亚油酸、磷酯类、酚类、甾醇类、微量元素、蛋白质等人体必需的营养成分，其中所含18种氨基酸中人体必须的8种全有，除此之外，沙棘果还含有大量的药理活性物质黄酮类，主要有花色青素，儿茶素。沙棘中有机酸含量约为2-3.5%，其中有苹果酸、草酸，这些酸具有缓解巴比妥类、抗生素类和其他药物的毒性，预防畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用，42种脂类化合物中的磷酯类作为构成膜线类体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用。沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，能增强心肌收缩力，改善心肌舒张功能；对心肌缺血和心律失常有对抗作用；还能降低血清胆固醇和心肌耗氧量，抑制血小板聚集等作用。沙棘还是一种有效的免疫调节剂，具有清除人体自由基的作用，同时又能增强非特免疫、体液免疫和细胞免疫功能，对提高人体的抗病能力，延缓衰老有着重要作用。

沙棘药品

  沙棘被称作“沙漠之花”， 在冰天雪地里，沙棘忍受着严冬的侵袭；在酷暑天，沙棘依然挺立在向阳山坡。它速生速长，3年后即能结果。它不择沃土，不弃贫瘠，悬崖陡壁，沟渠河边，都是它栖生之地。人工繁殖沙棘，可采用播种育苗、扦插和分根等方法，既可直播造林，也可植株造林。可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持，沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。它浑身具有棘刺，叶子呈条形至条状被针形，两端趋尖，背面密被淡白色鳞片，叶柄极短。

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