小榄还被称为“菊城”，因为这里四季如春，人杰地灵。到了秋天，百花齐放，争奇斗艳。最受青睐的，还是菊花，它们形态各异：有的旭日东升，朝气蓬勃；有的如漫天飞雪，晶莹剔透，还有的繁星点点，耀眼夺目……正是这样，小榄的菊花引人注目，所以久负盛名——“菊城”，当之无愧！
说到中山的美食，我想大家最熟悉不过的就是小榄的炸鱼球吧！　　 　

　炸鱼球的味道好，颜色也不错。白灰色的鱼肉里还镶嵌着深绿色的葱，外面还裹着一件金黄色的衣服。顿时，鱼球像一位公主一样，显得格外漂亮。让人看着都口水直流三千尺！
　小榄炸鱼球的制做材料：以鲮鱼1斤净肉，配入生粉2两，水4两，腊肉粒（或肥肉粒）1两，另加蒜蓉、陈皮、盐糖、味精等，搅拌至起胶；
　然后挤成球的形状，入油炸。炸到金黄色，就可以上碟了。食用时还可以配蚬蚧汁，使其味更加香甜独特。
　我相信小榄炸鱼球比北京的烤鸭、内蒙古的小绵羊…… 还要好吃呢！如果你来吃小榄炸鱼球我们非常欢迎你，如果你吃完了你肯定跟我有一样的同感。
　看完我了我对小榄炸鱼球的介绍，你肯定你很想来吧！小榄还被称为“菊城”，因为这里四季如春，人杰地灵。到了秋天，百花齐放，争奇斗艳。最受青睐的，还是菊花，它们形态各异：有的旭日东升，朝气蓬勃；有的如漫天飞雪，晶莹剔透，还有的繁星点点，耀眼夺目……正是这样，小榄的菊花引人注目，所以久负盛名——“菊城”，当之无愧！欢迎你来品尝没味的佳肴，观赏小榄的风景。