【产品名称】贵州茅台特醇珍品52度白酒
【产品参数】 生产许可证编号:520015010064 产品标准号:GB/T10781.1-2006 食品特产产地: 贵州 配料表:高粱、小麦、水 储藏方法:密封保存 保质期:酒是陈的香 食品添加剂:无 体积(ml): 500 系列: 茅台特醇 是否含糖: 无糖 是否为有机食品: 是
【产品简介】 茅台集团贵州特醇系列酒是贵州茅台酒厂集团技术开发公司新近推出的一款具有浓厚华夏民族传统的浓香经典产品。该酒具有窖香浓郁,绵甜甘洌,回味悠长和饮后不上头,不辣喉,口不干等优良品质和独特风格,并赋以其富含“福、喜”文化特色的精美包装。刚投放市场,便赢得了国内各地商家和消费者的青睐和好评,被业界人士誉为“华夏酒林之奇葩,神州玉液之佳品”,是新世纪白酒销售市场的首选潜力品牌。
【产品特性】 贵州特醇酒以本地优质高梁、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,未添加任何香料、香精等物质,从生产、贮存到出厂历经五年以上,聚集山川之灵气,蕴藏日月之精华,香气悠久,口味醇厚,入口甘甜,咽后净爽,口味协调,恰到好处。
【制作/加工工艺】 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高源气流,终日云协和密集。夏日持续35-39℃的高温期长这5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产出、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产出,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇在这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝仑的好酒。
【原产地介绍】 茅台镇在仁怀市赤水河畔。群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉之地。1935年中国工农红军第一方面军长征,于3月16日至17日在此第三次渡赤水河,向川南挺进。在郁郁葱葱的河滨地带,现建有红军烈士陵园和红军渡河纪念碑。当地生产的“茅台酒”,历史悠久,18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春”,到20世纪初已跻身世界名酒之林。 【饮用方法】 品茅台酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。 抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。 咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。 呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
【参考资料】
1.百度百科:http://baike.baidu.com/view/6814.htm
2.淘潍坊:http://www.qcjd.com.cn/bbs/forum.phpmod=viewthread&tid=133517
【产品样图】