前言
     距离县城十余公里，有一个以茉莉闻名的村落，村名很民俗，叫做岭脚村，大约指的是某个山岭之下的村庄的意思。岭脚村人烟并不繁盛，三五间一簇的农舍掩映在丛竹之间，青砖砌就的山墙上有镂花的窗格。下午三四点钟的样子，农人们都到地里采摘茉莉花去了，村子里更显空旷，鸡鸭在树荫下踱步，有老人倚在门洞里摇着蒲扇，画面极为安详和宁静，所以那风情也就更显闲适。
　　在村舍之外，目之所及，除了竹林就是茉莉了。走在村里的土路上，鼻息之间呼吸的全是清绿的味道，需要闭上眼仔细品味，才能从中隐约地分辨出淡淡的茉莉的清香，正因为这香味浸透得如此不经意，才让你觉得它与空气的浑然一体、无处不在。
　　这一片闲散的风景，正准备被开发成一个生态旅游景点，主题当然是围绕着茉莉，以及这一片原生态的乡野风情。这里有竹，可以在竹丛中听竹叶的簌簌，就是所谓 “ 穿林打叶声 ” 了吧。村边有一条小河，据说溪水涨上来的时候，可以乘竹筏做一个小小的漂流。如果够兴致，还可以住进真正的花农家里，跟他们一起进花地里摘花，然后跟他们一起去市集卖花，收工后，就着一壶茉莉花茶在农家小院里赏花……总之，在这里一切都是离不开茉莉花的。
　　“虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋 ”。走在通往花地的小路上，闻着迎面扑来的阵阵香气，想起来宋代诗人江奎这首曾赞美茉莉花的诗句。 
产品名称：横县茉莉花
茉莉花简介：
      
      拉丁语学名：Jasminum sambac
　　英文名字： Jasmine
　　中文学名： 茉莉花。
　　分类：
　　界：植物界 Plantae　
　　门：被子植物门 Magnoliophyta
　　纲：单子叶植物纲 Liliopsida
　　目：唇形目 Lamiales
　　科：木樨科 Oleaceae
     茉莉花原产于中国江南地区以及西部地区；印度、阿拉伯一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚洲茉莉花热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，印度以及东南亚各国均有栽培。
茉莉花特性：
    1.形态特征：常绿小灌木或藤本状灌木，高可达1米。枝条细长小枝有棱角，有时有毛，略呈藤本状。单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，叶脉明显，叶面微皱，叶柄短而向上弯曲，有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序，顶生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，极芳香。大多数品种的花期6-10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期11月—第二年3月。茉莉为常绿灌木。叶对生，光亮，卵形。聚伞花序，几杂簇生于枝梢顶端，花梗有柔毛，花白色而有香气，有单瓣，双瓣和多瓣等类型。
　　2.生长习性：性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。 　　
    3.颜色：以白色多见，少见紫色。
茉莉花的作用：
    从中医药用认识角度来说，它具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。有关资料记载，从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别，其中茉莉花茶抗菌效果最强。
茉莉花茶的介绍:
     
      茉莉花茶，主要是茶与花窨制过程，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。茉莉花本身即为茶之，早在明代的《茶普》即记载：“茉莉、玫瑰、……梅花等皆可作茶”。广西横县的茉莉花，以其突出的蕾大、香浓、量高、期长的特色，享有“中国的茉莉花之都“的美誉，并已成为茉莉花茶的加工基地。在广西横县，俗称“人间第一香”的茉莉花开花时节，自夏至秋，色白如玉、清香悦人，已成为“桂”域大地的一道亮丽的风景线。 目前，茉莉休闲茶在生活中更为时尚，由魏琴茶艺师编辑的《干花干果保健休闲茶百例》中，分别选入茉莉花茶，即茉莉百合茶、茉莉开郁茶、国色天香茶、十六花茶等，在花卉与茶叶合理配置中最有特色且首选是茉莉花茶。花能给人带来愉悦，调节人的情绪：菊花香气令人头目清醒；玫瑰花香气令人愉悦爽朗；而茉莉花香气令人遐想连绵倍受人推崇。上述论断，不难可知花茶在保健、防病中具有不逊于其它茶的功效，尤其是茉莉花茶的保健、美容、防病功效，与其他茶功效相比有过之而无不及。
花茶文化介绍：
    花茶文化、艺术更具魅力。茶本身是一门艺术，而且是一种高雅的艺术。目前，在全国各类茶事、茶文化交流活动中，都可以展现花茶茶艺的风采。花茶的浓郁清香、精湛的茶艺、深邃的茶道，优美的礼示配以清新的音乐，让人们感受到如入仙境一般的享受。在花茶茶艺展示中，“凤凰三点头”表示对客人的三鞠躬；“三口为品”则表现出茶的艺术品味。自2000年以来，在济南举办的两届国际茶博览会和两次“品茗、赏泉万人品茶”文化活动中，都将花茶的茶艺表演放到突出的位置加以展示。
茉莉花常见品种：
      常见同属观赏种有红素馨（J．beesianum），花紫色或红色，极香。大花素馨（J．grandiflorum），花白色，有香气。意大利素馨（J．humile），花鲜黄色。云南黄素馨（J．mesnyi），花淡黄色，半重瓣或重瓣，有香气。毛素馨（J．mulfiflorum），花黄色。亮叶素馨（J．nitidum），花白色，叶缘淡紫色，极香。素方花（J．officinale），花白色，外染红晕，芳香。矮素馨（J．parkeri），花小，黄色。多花素馨（J．polyanthum），花白色，极香。
有关茉莉花的诗词：
《行香子·茉莉花》
《满庭芳·茉莉花 》 
《再试茉莉二绝》  
《茉莉花》  
《咏茉莉》
《鹧鸪天》
《瑞鹧鸪》 
 等等
收尾：在一盏翠绿的青茶之上，散落着几朵洁白幽香的茉莉花，是诗，是画，是佳茗！

参考资料:http://baike.baidu.com/view/6903.htm