赞皇金丝大枣栽培历史悠久、品质独特。赞皇皇大枣素以个大、含糖量高著称。果实紫红色，肉细而脆、味甜、核小、肉厚、耐贮运，用手掰开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，含糖量高达62％，营养十分丰富。
    赞皇大枣人文历史悠久，曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”。1956年在全国长沙枣评会上被评为“中国大枣之冠”，1968年75颗赞皇金丝大枣走进中南海为毛泽东主席庆祝75岁寿辰。1994年，全国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖。2001年赞皇县被国家林业局命名为“中国赞皇大枣之乡”，2004年在第八届中国(廊坊)农产品交易会上被评为“果王”。
    赞皇金丝大枣营养丰富，品质卓越，名扬四海。赞皇大枣是我国700多个枣品种中唯一的“自然三倍体”，其以个大、核小、皮薄、肉厚、“七个一尺，十个一斤”而著称。                               

    赞皇金丝大枣含有人体所需要的蛋白质、氨基酸、磷、钙、铁等微量元素如维生素C，每百克高达540毫克，是苹果、桃等的百倍左右，因而人们称它是“活维生素丸”，鲜枣含糖20-36%，干枣高达60%以上，食用价值和药用价值居百果之首。赞皇大枣尚可入药，是驰名中外的滋补健身佳品。经常适量食用大枣，可滋补身体，对神经衰弱、阴虚肝亏、脾胃不合、消化不良、劳伤咳嗽、贫血亏血均有显著作用。民间流传有“每天吃三枣、终生不见老”和“五谷加大枣、胜似灵芝草”的民谚。

而且枣皇金丝大枣还可以酿造成酒，冬天喝一点可以活络经脉，帮助身体在冬天补充热量。