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我的家乡：广东省汕头市澄海区

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个人文章

  • 澄海鼠曲粿、米糍 [特产][汕头市澄海区]

    从春节至元宵期间，澄海人家家户户都要制作各种粿品。其中最有名的要数鼠曲粿。澄海的鼠曲粿以樟林所产最为...

    梧桐子数：55发布时间：2014-04-24

  • 澄海粿汁 [特产][汕头市澄海区]

    澄海地方风味小食：粿汁，米制品之一，注重辅助料的调配。辅助料用久醇的猪肉卤汁、经腌制卤烂的五花肉和用...

    梧桐子数：50发布时间：2014-04-24

  • 澄海草粿 [特产][汕头市澄海区]

    澄海的草粿，广州人称凉粉，是用仙人草（凉粉草）煎取药液，滤汁去渣加入薯粉，充分搅拌均匀，加热煮滚后，...

    梧桐子数：50发布时间：2014-04-24

  • 潮汕澄海白果桃 [特产][汕头市澄海区]

    潮汕澄海白果桃，皮用料：粘米粉加入少许生粉搅匀，用温水冲泡搓成团，分为若干小块按压成薄饼状，用水下锅...

    梧桐子数：50发布时间：2014-04-24

  • 双烹粽球 [特产][汕头市澄海区]

    端午节，潮汕澄海也有吃粽子的习俗。潮汕的粽子别具特色，而一种叫“双烹”的粽子在潮汕最富盛名，“双烹”...

    梧桐子数：50发布时间：2014-04-24

  • 白沙狮头鹅、澄海樟林林檎 [特产][汕头市澄海区]

    狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种。因头似狮而独具形态故名。其头部之内髻，内垂异常发达；绿眼，粗脖，阔蹼；体...

    梧桐子数：50发布时间：2014-04-24

  • 潮汕牛肉丸 [美食][汕头市澄海区]

    牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，...

    梧桐子数：50发布时间：2014-04-24

  • 澄海卤鹅 [特产][汕头市澄海区]

    用料：狮头鹅-只，上等酱油二斤，白糖二两，盐二两，味精半两，香茅一条，桂皮六钱，川椒六钱，八角六钱，...

    梧桐子数：50发布时间：2014-04-21

  • 老山合猪头粽 [特产][汕头市澄海区]

    澄海老山合猪头粽（又名首花），是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。制作猪头粽有一套精湛的传统工...

    梧桐子数：55发布时间：2014-04-21

  • 东里猪脚饭 [美食][汕头市澄海区]

    猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用...

    梧桐子数：55发布时间：2014-04-21