油盒，是烙馍的一种衍生小吃。 在农村,农民需要大量食物来补充体力，特别是在夏收季节，吃饭的特点就是简单快速。家庭主妇每次都要烙超出男人食量的烙馍，以免在抢收庄稼之时因为吃饭耽误时机。由于烙馍的特性是温时柔软，冷时干硬，所以每次都会剩下大量干硬的烙馍。这个时候的烙馍是难以下咽的，扔掉又太可惜，这个时候家庭主妇就又创造了一种新的食物---油盒。 首先将已经干硬的两张烙馍叠在一起，然后用毛刷在上面刷上一层植物油，均匀撒上细盐，还有一些不怕麻烦的人会在中间放上一点葱花，最后再对折三下，放在鏊子上面加热。不到一分钟，面粉、植物油与葱花的香味弥漫开来，吸引的家里的小孩子，猫猫狗狗都围着鏊子打转转。五分钟后，一份饱含“母性之爱、勤俭节约”的油盒就出现在案板上。这个时候，家里的女人会用菜刀轻轻的在油盒上横切几刀，切成宽约五公分左右的小段，这样，方能轻松惬意的享受香气四溢的油盒。 在今天，油盒不再是作为以往有干硬的烙馍才能制作的美食，为了享受这种美味，人们会拿刚烙出的又软又韧的烙馍来制作油盒。这种拿新鲜烙馍制作出来的油盒，糅合了烙馍的韧性与油盒的刚性，吃起来更别有一番风味。