牟定乳腐是我们牟定县一个特色的传统工艺产品，它不仅有着传统的配方，而且有着悠久的历史。它是我们牟定县一大特色的绿色健康产业，在发展的过程中也显现出我们牟定淳朴的民风以及勤劳善良的民情。

      牟定县得天独厚的气候条件，造就了牟定乳腐的口感鲜美，外观鲜红油润，品后齿留余香，是餐桌必不可少的佳品。牟定乳腐是除了牟定县以外其它地区无可复制的，是上帝赐予牟定人民的宝贵的资源和重要的财富，它将造福于牟定人民。

      牟定乳腐在生产的过程中也不断的在尝试中成长，牟定食品加工厂不断的改善工艺的流程及配方，多年来技术人员不断的积累经验，估算配料，稳定质量。工厂也派技术工人到广东华南工学院等地进行实践学习，需找经验，检验技术，不断进行创新，多年来形成自己独立的品牌。

      牟定羊泉乳腐是中国乳腐的第一品牌，绿色食品的认证，是家居桌餐的佳品。