胪岗是著名“潮州柑”主产区，已有700多年的栽培历史。1955年胪溪（时属和平）首创亩产万斤的高产纪录；1957年又创大面积丰产纪录，荣获国务院生柑丰产奖状。区内峡山、司马浦、两英、陇田、成田也曾盛产蕉柑。

胪岗蕉柑粒大皮薄，质嫩汁多，含糖份高，可溶性固体物质丰富，具有助消化、清肺热、生津止渴等功能。蕉柑主要作生食，还可加工成蜜饯柑饼、罐头柑片；柑皮可入药，还可提取柑皮油作香料。

柑，民间俗称大吉，是过年过节和喜庆必用的象征吉祥的果品，故也是送礼常用品。

胪岗蕉柑粒大皮薄，质嫩汁多，含糖份高，可溶性固体物质丰富，具有助消化、清肺热、生津止渴等功能。蕉柑主要作生食，还可加工成蜜饯柑饼、罐头柑片；柑皮可入药，还可提取柑皮油作香料。

柑，民间俗称大吉，是过年过节和喜庆必用的象征吉祥的果品，故也是送礼常用品。