美食地图之——玛德琳棒棒糖蛋糕

家乡区县: 广州市番禺区

中文名玛德琳棒棒糖蛋糕
主要原料全蛋2个,白砂糖100g
是否含防腐剂否
辅 料黄油100g,香草精1/2小匙

蛋糕材料:全蛋2个,白砂糖100g,低粉100g,泡打粉2克,黄油100g,香草精1/2小匙
装饰材料:黑巧克力,草莓味的巧克力,纸棒

1、鸡蛋加白砂糖打匀
2、筛入低粉和泡打粉拌匀
3、加入融化的黄油拌匀,放冰箱冷藏1小时
4、装入裱花袋,挤入模具内圆球形的挤九分满,
5、烤箱预热170度,上下火15分钟左右。
6、烤好脱模,这时两种巧克力分别放在两个干净的碗里隔水融化,水温不要太高
7、凉透的蛋糕淋上巧克力液,干透后在挤上草莓味的巧克力装饰,这个自由发挥点上各种图案就好了
棒棒糖玛德琳的做法;
把烤好的玛德琳底边修平,中间抹上融化的巧克力,两个半圆对在一起就成了一个圆形,在插上纸棒
淋上融化的巧克力,等巧克力干了在做装饰就好了

假假(2015-06-04) 评论(0


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