美食地图之——巧克力蛋糕棒棒糖

家乡区县： 广州市番禺区

海绵蛋糕、淡奶油、炼乳、巧克力酱

 


1.将海绵蛋糕取出内部蛋糕体，揉碎直至呈沙粒状
2.加入淡奶油及炼乳压拌均匀
3.用手揉搓呈球形，插入棒子。
4.裹上巧克力酱，撒上糖珠完成

1：蛋糕要取内部细腻软的，揉搓呈沙粒状。2加入淡奶油及炼乳是为了使面包能够适合揉捏为球，这里给出的量只是一个大概，具体的用量还请各位同学自己看看面包的湿润度增减。3：蛋糕撮好后放进冰箱冷藏。3：蛋糕球做好后放入冰箱冷藏3分钟，方便巧克力包裹。裹巧克力的适合把蛋糕直接浸入，包裹好巧克力后，不停的转动，使巧克力均匀包裹上。最后可以撒上自己喜欢的糖珠噢。

假假（2015-06-04） 评论（0）


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