美食地图之——草饼

家乡区县: 广州市番禺区

草饼(又叫麻糬),起源于中国,是一种流行于日本,台湾、香港、闽南等地的精致小点心,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,配合各种不同馅料,产品精致美观,口味独特。糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,粒粒晶莹剔透,高雅大方。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味,是一种名副其实的安全健康食品。
在日本,草饼会被当成新年的装饰品,叫做镜饼。镜饼是由两个圆的草饼块加上橙子放在最上面组成的。因为橙子(だいだい)在日本的谐音有“世世代代”(代代,だいだい)的意思,比喻健康永恒的家庭,世世代代繁荣昌盛,所以大家都会这样装饰镜饼的。草饼的口感是很Q弹爽滑而味道香甜,所以不论在什么地方都很受人们的欢迎。超市中已有盒装草饼出售。
中文名草饼
主要食材糯米粉、椰汁,草饼粉
分 类甜品
口 味甜
辅 料砂糖、花奶、糕粉、馅饼
民 族汉族
源 于1954年

口味非常糯,有嚼劲,细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻,一打开扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。易产生饱腹感但绝对不会腻,很适合充饥的休闲食品。一盒10颗,让你吃的过瘾。芝麻内馅,甘香鲜美,外皮柔绵韧性十足。

假假(2015-06-07) 评论(0


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