可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
中文名可乐鸡翅
英文名Cola chicken wings
主要食材鸡翅，可乐，料酒，葱，姜，酱油
分 类鲁菜
口 味味道鲜美 色泽艳丽，鸡翅嫩滑

第一招：准备配料
1．鸡翅3根
2．干海椒少许
3．蒜一个，姜一小块
4．各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块
备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味，没有经过任何处理，以求把最真实的美食奉献给各位！笑纳！！
第二招：鸡翅穿衣
1．把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖
2．在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。
第三招：鸡翅过火山
1．锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，
2．下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。
注意：炸鸡翅时火要关小一点。
第四招：可乐漫鸡翅
1．沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。
2．可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右
第五招：美翅出浴
1．鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了。
2．为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对合适！
做法十二