广州市番禺食品有限公司座落于风景优美的番禺市桥，是“中国肉类食品行业50强”企业、广州市百强民营企业，是一家多元化的企业，主要经营生猪屠宰、肉食制品、汽车销售维修等业务。
腊味厂是广州市番禺食品有限公司属下的企业之一，所生产的禺山牌腊味，因真材实料、质量稳定、卫生安全、味道好、条子靓、色泽鲜、品种多、价格合理而得到广大消费者认可，近年来产量和销售额不断增加，成为广州地区乃至珠三角市场有较大知名度的产品，并畅销于江苏无锡、上海、山西太原等地。
      在40多年的腊味生产经验中，禺山牌腊味掌握了广式腊味的精粹，并以其独特的传统配方及现代化的生产设备，生产出加瘦腊肠、一级肠、风味肠、冬菇肠、有皮五花腊肉、无皮五花腊肉等一系列高品质腊味。
      腊味厂不仅重视品牌，还不断致力于满足顾客的要求，企业一直推行先进管理理念，贯彻质量管理精神，连续多年获得质量技术监督部门颁发的“质量管理优秀企业”、“全国质量信用企业”银质奖、“全国质量信用企业AAA”荣誉证书。
      禺山牌腊味冬菇腊肠以猪肉和冬菇为主要原料，配以食盐、酱油、白砂糖、酒等辅料，不添加花椒、八角、桂皮等香料、香精及淀粉、植物蛋白，经腌制、晾晒或烘焙等工序制成的，具有咸中带甜、酒香醇厚等特色风味的风干制品。外形美观，色泽明亮，香味醇厚，鲜味可口，衣脆肉嫩。它既能以“阳春白雪”之身登上大雅之堂，又能以“下里巴人”之身普及寻常人家。

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