黄山名酒甲酒 [特产][黄山黄山区]

徽州甲酒黄酒的酒精度数在14度左右，适合各类人群饮用。冬天宜温热饮，春秋常温饮；夏天宜冷饮[1] 。...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

我的家乡你的爱黄山弥猴桃 [美食][黄山黄山区]

“黄山弥猴桃”在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区，到处皆有，随手可得...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-歙县银鱼 [特产][黄山歙县]

　安徽特产—银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-歙县银鱼 [特产][黄山歙县]

　安徽特产—银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-甜酒酿 [特产][黄山黄山区]

　甜酒酿系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-歙县豆腐脑髓 [美食][黄山歙县]

豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。制法：（1...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-苞芦松 [美食][黄山祁门县]

苞芦松是安徽黄山著名的一个零食小吃。苞芦松用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种植的一种玉米。先...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-乾隆盖印馃 [美食][黄山歙县]

　相传乾隆皇帝下江南到歙县时，曾化装成平民买黄豆肉馃，很觉好吃。临走时送给饼家一枚小小的印章。饼家知...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-观音豆腐 [美食][黄山黄山区]

观音豆腐、楂子豆腐与苦槠豆腐名为豆腐，其实与豆类无关。观音豆腐又叫草豆腐，其来历颇有些神奇，传说祁门...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

舌尖上的黄山-烂腌菜煮豆腐 [美食][黄山祁门县]

烂腌菜煮豆腐是祁门地道的农家菜，一般为冬季时吃。做法相当简单：取腌菜缸里腌制时间较长，已经烂透了的腌...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-22

黄山特产-歙县金桔 [特产][黄山黄山区]

歙县金桔：歙县新安江两岸由于得天独厚的温润气候、给柑桔生长提供了极为有利的条件。柑桔不仅是观赏树种，...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山名菜-伯娘红烧肉 [美食][黄山黄山区]

伯娘红烧肉是徽菜中古老的烹饪技法之一，其特点是烹制过程中滴水不加，全仗木炭余火将原料制熟入围，成菜原...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

桃花鳜是什么？ [美食][黄山屯溪区]

鱼类名品。流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼，这种鱼在黄山桃花盛开时最肥美，故名“桃花鳜”。“桃花鳜”生活...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山特产-歙县金丝琥珀蜜枣 [特产][黄山歙县]

　“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣中的珍品，产在歙县杞梓里、三阳、 英坑一带。 从1957年起，畅销美国、...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山水果-徽州雪梨 [特产][黄山黄山区]

徽州雪梨：雪梨梨花洁白晶莹，果实如雪似玉，流光溢彩。清明过后，盛产雪梨的歙县梨乡，那一棵棵透出嫩叶的...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山名菜-沙地马蹄鳖 [美食][黄山屯溪区]

黄山名菜明初，户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋，嗣后即为贡品。皖南山区，山高背阴，溪水清...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山名菜-黄山石鸡 [美食][黄山黄山区]

　叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山名菜-黄山炖鸽 [美食][黄山黄山区]

　徽州名菜.此菜取材于黄山名产----黄山山药与黄山野鸽以隔水炖法烹。.“黄山炖鸽”汤色清、鸽肉酥烂...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山名菜-虾米豆腐干 [美食][黄山黄山区]

“杜”字虾米豆腐干 介绍： 是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特，制作精细，配方讲究，...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山小吃-麻酥糖 [特产][黄山黄山区]

麻酥糖介绍： 徽州特色名细糕点。麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。 它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山名菜-清蒸石鸡 [美食][黄山黄山区]

　石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山特产。 以休宁县大阜瀛所产最为著名。黄山石鸡每只重五两...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山美食-油煎毛豆腐 [美食][黄山黄山区]

毛豆腐的烹饪方法随着时代的变化而变化着，传统的方法是油煎毛豆腐，即用平底锅油煎，待到两面发黄，香气溢...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-21

黄山美食-鱼咬羊 [美食][黄山黄山区]

徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山特产-徽州砖雕 [特产][黄山黄山区]

　安徽徽州（今安徽歙县）的砖雕，历史悠久，雕刻精致，独具一格，名闻中外。主要用在门楼、门罩、飞檐和柱...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山美食-两香问政山笋 [美食][黄山黄山区]

“两香问政山笋”是徽州山区传统风味菜。竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不购...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山美食-山野“豆腐” [美食][黄山祁门县]

　山野“豆腐”在祁门乡间“农家乐”旅游饭店，你可以吃到不是用黄豆做的“豆腐”—苦槠豆腐与楂子豆腐。苦...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山美食-灵山西瓜 [美食][黄山黄山区]

灵山村位于呈坎镇东郊，辖7个自然村17个村民组，537户， 1832人，灵山村农业资源相当丰富，有水...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山美食-黟县食桃 [美食][黄山黟县]

黟县食桃是安徽省黄山市黟县的特产。食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉，用水和粉，揉成粉团，压...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山美食-璜尖香笋干 [美食][黄山黄山区]

　竹笋，是一种保健食品。竹笋富含纤维素，在现代营养保健上有着重要作用，纤维素在肠内可减少人体对脂肪的...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

黄山美食-宋村葡萄 [美食][黄山歙县]

宋村，位于歙县城东10余里地，是一个美丽的村庄。村前，一条清澈见底的小河穿村而过，村后，飞布山为村庄...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-21

舌尖上的黄山-香榧 [美食][黄山黄山区]

香榧系红豆杉科榧属植物，是我国特有的珍稀干果。香榧树全身是宝，具有果用、油用、药用、绿化、观赏等多种...

梧桐子数：44发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-祁门香菇 [美食][黄山祁门县]

祁门香菇是安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地，祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，...

梧桐子数：44发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-富溪山芋干 [美食][黄山黄山区]

山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有...

梧桐子数：45发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-葛根粉 [美食][黄山黄山区]

　葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。是巴山区野葛块根为原料,经传统工艺加工提取的一种野生淀粉。葛根是一种古...

梧桐子数：40发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-黟县香榧 [美食][黄山黄山区]

黟县香榧：香榧为著名的高山干果，又称“玉山果”，产于黄山黟县者最为有名。黟县香榧具有香，酥，脆三绝，...

梧桐子数：50发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-毛豆腐 [美食][黄山黄山区]

毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，大家习惯称其为徽州毛豆腐。顾名思义，系以徽州的歙县、屯溪、休宁（现全...

梧桐子数：40发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-蕨粉圆子 [美食][黄山黄山区]

　蕨粉圆子蕨粉是用山蕨根捣碎洗出来的淀粉。山蕨有着与其瘦小的身躯不相称的盘根错节的褐黑色的根系，分布...

梧桐子数：40发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-富溪野生茶油 [美食][黄山黄山区]

一、茶油概述茶油是黄山有名的一种纯天然高级木本食用植物油，是茶树上“油茶果”提取而成，油茶果从开花，...

梧桐子数：45发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-腊八豆腐 [美食][黄山黟县]

“腊八豆腐”是黟县民间的风味特产。在农历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆腐，当地人将这种在新...

梧桐子数：40发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-盐铺菊花 [美食][黄山黄山区]

盐铺村地处海阳镇西郊，是黄山市闻名遐迩的菊花特色示范村。盐铺村因地制宜，确定了以菊花为龙头，打造安徽...

梧桐子数：45发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-千层锅 [美食][黄山祁门县]

千层锅千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。其原料多用农家土菜，一层层码放进一口大铁锅中，大火烩煮得透熟，...

梧桐子数：45发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-中和汤 [美食][黄山祁门县]

　中和汤中和汤是道地的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作...

梧桐子数：35发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-三潭枇杷 [美食][黄山黄山区]

“三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种，产于安徽省新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村，故名。...

梧桐子数：35发布时间：2015-05-20

舌尖上的黄山-五城米酒 [美食][黄山黄山区]

五城米酒产于安徽省休宁县五城镇。五城是水陆两栖的千年古镇，早在唐代就成为皖浙赣三边的商贸集散地和水运...

梧桐子数：35发布时间：2015-05-20

黄山特产-歙砚 [特产][黄山歙县]

歙砚，全称歙州砚，中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、广东端砚齐名。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的...

梧桐子数：52发布时间：2015-05-20

黄山特产-黄山毛峰 [特产][黄山黄山区]

黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州...

梧桐子数：50发布时间：2015-05-20

黄山特产-黄山烧饼 [特产][黄山黄山区]

黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及...

梧桐子数：50发布时间：2015-05-19

黄山特产-祁门瓷器 [特产][黄山黄山区]

据考证，祁门生产瓷器至少始于明代，1958年以原公私合营祁门瓷土厂为基础，设窑开始烧制瓷器，并在金字...

梧桐子数：50发布时间：2015-05-19

黄山特产-黄山蕨菜 [特产][黄山黄山区]

“黄山蕨菜”是一种野生植物，生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带，是黄山有名的山菜，可以做菜，有食疗...

梧桐子数：40发布时间：2015-05-19

黄山特产-枕头粽 [美食][黄山黄山区]

端午节各地都兴包粽子，但在粽子的包扎形式上各有风格。枕头粽，枕头形。逢年过节，仫佬山乡家家户户都包枕...

梧桐子数：60发布时间：2015-05-19

黄山特产-宏谭豆腐乳 [特产][黄山黄山区]

宏谭豆腐乳是安徽黟县宏潭乡汉族传统名菜，当地知名的特产副食品。。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥而不臭...

梧桐子数：50发布时间：2015-05-19

黄山特产-松萝嫩毫 [特产][黄山黄山区]

松萝嫩毫茶原料产于安徽省黄山市休宁县福寺村的松萝 山，由黄山市休宁科兴名优茶厂研制并取名。松萝山位于...

梧桐子数：55发布时间：2015-05-19

黄山特产-五城茶干 [特产][黄山黄山区]

五城茶干是安徽省徽州地区汉族小吃，传统特产之一，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。...

梧桐子数：50发布时间：2015-05-19

黄山特产-蝴蝶面 [特产][黄山黄山区]

蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形...

梧桐子数：60发布时间：2015-05-19

黄山特产-祁门红茶 [特产][黄山黄山风景区]

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是一种汉族传统名茶...

梧桐子数：45发布时间：2015-05-19

大爱黄山 [旅游][黄山黄山区]

黄山，位于安徽省黄山市，地跨市内黟县、休宁县和黄山区、徽州区，面积1078平方公里，是长江流域与钱塘...

梧桐子数：55发布时间：2015-05-19

吃货秘籍 [美食][合肥瑶海区]

【鳗鱼饭】材料：海鳗、小白菜、米饭(蒸)、冬笋50克 做法：1 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等，腌制片...

梧桐子数：60发布时间：2015-05-18

黄山旅游美食攻略 [美食][黄山黄山区]

黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色...

梧桐子数：55发布时间：2015-05-16

黄山特色小吃介绍 [美食][黄山黄山区]

黄山的饮食属于徽州菜系。为全国八大菜系之一，发祥于南宋，起源于歙县（古徽州府），以烹制山珍野味而显其...

梧桐子数：57发布时间：2015-05-15

舌尖上的家乡-黄山我的家 [美食][黄山黄山区]

  茶与可可、咖啡并称世界的三大无酒精饮料。黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。汉族...

梧桐子数：70发布时间：2015-05-14