潮汕落汤钱 [美食][潮州市潮安区]

主 料： 糯米粉、白糖粉、花生、芝麻 做 法： 花生、芝麻炒熟压烂与白糖粉混合，将糯米粉和成粉团，蒸...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮汕落汤钱 [美食][潮州市潮安区]

主 料： 糯米粉、白糖粉、花生、芝麻 做 法： 花生、芝麻炒熟压烂与白糖粉混合，将糯米粉和成粉团，蒸...

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潮州甜粿 [美食][潮州市潮安区]

甜粿也叫糯米年糕 蒸甜粿是潮汕地区一种民俗，一般是在每年腊月至元宵节这段时间，为了拜神需要才做这件事...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮剧戏服 [民俗][潮州市潮安区]

戏服 折叠 潮剧戏服，是舞台人物造型的重要组成部分。它有三个特点： 首先是十分重视身份区别、官阶区别...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮剧的音乐和乐器 [民俗][潮州市潮安区]

潮剧音乐属曲牌联套体，唱南北曲，声腔曲调优美，轻俏婉转，善于抒情。清代中叶以后，它又吸收板腔体音乐，...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮剧行当 [民俗][潮州市潮安区]

生:潮剧里的武生小生、老生、武生、丑生（花生；三花生） 旦:青衣(乌衫)、闺门旦(蓝衫)、衫裙旦、彩...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮剧的发展和现状 [历史][潮州市潮安区]

潮剧的发展 折叠 我国戏曲在12世纪至13世纪形成北方杂剧和南方戏文（南戏）。北杂剧在宋金院的基础上...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

情谊纽带——潮剧的形成 [民俗][潮州市潮安区]

潮剧(英文:Teochew opera、Chiu-chow opera)，又名潮州戏、潮音戏、潮调、...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

三山国王 [民俗][潮州市潮安区]

三山国王神肇迹于隋、显灵于唐、受封于宋。 隋初隋文帝时期，三山(明山、巾山、独山)出现神迹。当地人便...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮州大锣鼓 [民俗][潮州市潮安区]

潮州大锣鼓主要流行于潮安、汕头、澄海等地。按传统习惯分文套、武套两类。文套多为叙事性的抒情乐曲；武套...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

“迎老爷” [民俗][潮州市湘桥区]

“迎老爷”是潮汕地区的一个祭祀活动，潮汕人称神仙为“老爷”，民间是多神崇拜的，各村都有自己的神。每年...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

“迎老爷” [民俗][潮州市湘桥区]

“迎老爷”是潮汕地区的一个祭祀活动，潮汕人称神仙为“老爷”，民间是多神崇拜的，各村都有自己的神。每年...

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潮州习俗出花园 [民俗][潮州市潮安区]

出花园是广东省潮汕地区一种独有的汉族传统民俗，属于成人礼习俗，年满15周岁(也有地方定为虚岁15周岁...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

张怡凰 。 [人物][潮州市潮安区]

 女，1971年11月出生，1988年毕业于广东汕头戏曲学校潮剧表演专业，工旦行;2002年毕业于中...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

郑健英。 [人物][潮州市潮安区]

女，1945年出生于广东省澄海樟林，国家一级演员，潮剧旦角。澄海市人。 从艺以来演出剧目有《蝶恋花》...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

姚璇秋。 [人物][潮州市潮安区]

女，潮剧旦角。一九三五年出生，澄海市澄城镇城南管区人。 姚璇秋是全国第三、第四次文代会代表，中国戏剧...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

林舜卿。 [人物][潮州市湘桥区]

1936年出生，揭阳市人。国家二级演员，青衣当行。中国戏剧家协会会员。1952年考入玉梨剧团，195...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

吴玲儿。 [人物][潮州市潮安区]

吴玲儿1961年，广东澄海区人，广东省戏剧家协会会员，国家二级演员，工青衣、闺门旦，著名潮剧表演艺术...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

郑仕鹏 。 [人物][潮州市潮安区]

12岁卖入老赛宝丰班，学小生行当。18岁参加抗美援朝志愿军，荣获二等功。22岁复员后在源正剧团提纲小...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

德艺双馨的潮丑--方展荣 [人物][汕头市龙湖区]

  方展荣现为广东潮剧院二团副团长、中国戏协会员、省剧协理事、省艺术委员会委员、市政协常委、国家一级...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

饶宗颐。 [人物][潮州市潮安区]

饶宗颐，字固庵，又字伯濂，伯子，号选堂，1917年生，广东潮安人。父饶锷，为潮州大学者，著作甚富。幼...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮州凤凰茶 [特产][潮州市潮安区]

凤凰茶:即凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。有700多年的...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮州木雕 [特产][潮州市湘桥区]

潮州木雕，广东东部的潮州市、揭阳市、汕头市、普宁市(县级)一带，几县旧属潮州府。它是一项汉族民间雕刻...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮绣的历史 [民俗][潮州市湘桥区]

潮绣发源并流行于今潮汕地区，自清代以来，潮州妇女多勤纺织，女子到了十一二岁，其母即为预制嫁衣，家家户...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮州的历史 [历史][潮州市潮安区]

潮州府于明洪武二年(1369年)由元朝潮州路改潮州府置，治海阳县(县府置地既今广东潮州市潮安区)，1...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮汕人的由来 [历史][潮州市潮安区]

起由：在注解道德经过程中，发现“将欲歙（x墨）之必固张之”句中“歙”的解释颇为艰难。新华字典对“歙”...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮汕话说明的观点 [历史][潮州市潮安区]

复旦大学人类学研究中心于2004年进行了一项南北汉族人口的遗传基因调查，血样抽查的基因分析结果耐人寻...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮汕卤水 [美食][潮州市潮安区]

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的汉族特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮汕特产橄榄糁 [美食][潮州市潮安区]

橄榄糁是潮汕地区一款美味可口的汉族传统小吃。主要原料有橄榄等，这道菜有很好的消食开胃作用。橄榄糁味道...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

潮汕橄榄菜 [美食][潮州市湘桥区]

橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-11

西湖渔笩 [旅游][潮州市湘桥区]

前城北有个张老大，以贩鱼为生，每天下午必到"处女泉"处听趣闻轶事。有一次路过湖滨小馆时，看见西湖深潭...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-10

北阁佛灯 [旅游][潮州市湘桥区]

北阁景区，辟建于宋，形成于明，历代均有兴废。 北阁景区，辟建于宋，形成于明，历代均有兴废，解放前夕已...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-10

鳄渡秋风 [旅游][潮州市湘桥区]

在潮州城外北堤中段有一个古渡头，叫鳄渡。该段江面宽阔，沿江堤边木棉树挺拔伟岸。昔日金秋季节，渡船来往...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-10

龙湫宝塔 [旅游][潮州市湘桥区]

龙湫宝塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-10

潮汕蚝烙 [美食][潮州市潮安区]

广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮汕牛肉丸 [美食][潮州市潮安区]

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮州鱼露 [美食][潮州市潮安区]

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮州菜脯 [美食][潮州市潮安区]

即萝卜干，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。制作：将萝卜洗净...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮汕功夫茶 [特产][潮州市潮安区]

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮州小吃鸭母捻 [美食][潮州市湘桥区]

潮州传统名小吃，首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮州猪脚饭 [美食][潮州市潮安区]

美味的猪脚饭猪脚饭经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人喜爱的快餐食品。 说起猪脚饭，最有名的就...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮州猪脚饭 [美食][潮州市潮安区]

美味的猪脚饭猪脚饭经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人喜爱的快餐食品。 说起猪脚饭，最有名的就...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

牛肉粿条 [美食][潮州市潮安区]

​牛肉粿条对于潮州人（潮汕人）来说是再熟悉不过的食物了。是潮汕地区出名的美食，潮州人简称:牛肉粿，一...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

鼠壳粿-乌粿 [美食][潮州市潮安区]

鼠壳粿-乌粿,胖子有诗云“转眼天寒过冬节,结伴田间采鼠儿.生地熟地和锅煮,造得乌果拜老爷.”。 在潮...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮州狮头鹅 [美食][潮州市潮安区]

狮头鹅是中国国内外最大的肉用型鹅种之一，也是世界上的大型鹅之一。体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

潮州过年必备 红粿 [美食][潮州市潮安区]

潮州民间习俗，凡时年八节，几乎家家产户都要做红桃粿、酵粿、白饭桃。红桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗灵位...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-07

潮州粿条卷 [美食][潮州市潮安区]

粿条卷是广东潮州一带的汉族风味名吃，属于粤菜系。粿条卷源于潮安县登塘镇三乡村一带，有人也把三乡村称之...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-07

潮州粿条卷 [美食][潮州市潮安区]

粿条卷是广东潮州一带的汉族风味名吃，属于粤菜系。粿条卷源于潮安县登塘镇三乡村一带，有人也把三乡村称之...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-07

潮州春饼 [美食][潮州市潮安区]

潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-07

潮州凤凰山 [旅游][潮州市湘桥区]

潮州凤凰山，广东省潮州市一处独特的旅游景观，位于潮州市北30多公里处（有资料显示，位于潮州市北37公...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-07

潮州龙湖古寨 [旅游][潮州市潮安区]

龙湖古寨地处韩江中下游西岸，就在公路边，至今已有1000多年历史，现在仍保存着100多座古建筑，寨内...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-07

韩文公祠 [旅游][潮州市湘桥区]

韩文公祠始建于北宋咸平二年，建在城南7里。苏轼曾撰写了著名的《潮州韩文公庙碑》 。韩祠在元、明两代屡...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-03

潮州肠粉 [美食][潮州市潮安区]

据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人 肠粉有潮州人的口味，那肠粉也就自然...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-03

湘子桥的故事 [旅游][潮州市湘桥区]

广济桥，始建于南宋乾道七年（公元1171年），初为浮桥，由浮船连结而成，初名康济桥。后自两岸向江心逐...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-02

潮汕菜头粿 [美食][潮州市潮安区]

民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-02

潮汕砂锅粥 [美食][潮州市潮安区]

潮州砂锅粥是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。潮州粥分为潮州泡粥和潮州砂锅粥两种。因为潮州地区是...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-02

潮汕草果 [美食][潮州市潮安区]

草果一般都是要夏天才有，每当夏天来临，潮州市区就有卖草果的小贩穿梭于大街小巷间，一手执瓷碗，一手拿铲...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-02

潮汕粿汁 [美食][潮州市潮安区]

粿汁是广东省潮州地区大众化的地方民间小食，在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-02

潮汕小吃菜头丸做法 [美食][潮州市潮安区]

　这是潮汕地区一种传统的小吃，其实就是“萝卜丸”。以前，逢年过节才吃得上“菜头丸”。每到除夕，家家户...

梧桐子数：0发布时间：2015-05-28

小孩最爱的潮汕小吃：猪脚圈 [美食][潮州市潮安区]

潮汕的粿类小吃有水粿、无米粿、谱子果、乒乓粿、红桃粿、鼠曲粿等几百种，各有各的风味特色。其中猪脚圈也...

梧桐子数：0发布时间：2015-05-28