谭志浩

谭志浩

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我的家乡:广东省佛山市顺德区

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个人文章

  • 一张图告诉你电影的发展史 [杂谈][佛山市顺德区]

        还记得以前作别林时代的无声电影嘛?那个有声的彩色电影呢?有谁还记得第一部开展特效的电影么?随...

    梧桐子数:45发布时间:2014-11-26

  • 帮老师上头条 [人物][佛山市禅城区]

    俗话说,一日为师终生为父,来到本科佛科院七个星期了,经过这七周和老师们的接触,其中某位老师的笑容,令...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州草粿 [美食][广州市越秀区]

    草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 陈皮牛肉 [美食][广州市越秀区]

    陈皮牛肉 是一道汉族传统名菜,属于川菜。色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香。在汉族名菜中,陈皮牛...

    梧桐子数:57发布时间:2014-11-26

  • 咸鱼茄子煲 [美食][广州市荔湾区]

    咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软。适合中老年人食用。 茄子、香菇...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广东腊肉 [美食][广州市越秀区]

    广东腊肉是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。此菜呈金黄色,味香鲜美。俗话说,秋风起,吃腊味。把五花...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广式腊肉 [美食][广州市越秀区]

    广式腊肉是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。此菜色泽金黄,条头均匀,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州炸子鸡 [美食][广州市越秀区]

    炸子鸡是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄,外脆内嫩,干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州赛螃蟹 [美食][广州市越秀区]

    赛螃蟹是一道汉族特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州素烧鹅 [美食][广州市荔湾区]

    烧鹅,是一道汉族传统素卤凉菜,常用豆腐皮做素卤凉菜,清鲜素味营养丰富。最初制作,以蒸后烟熏而成,后改...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州古老肉 [美食][广州市越秀区]

    古老肉又称咕噜,肉菠萝古老肉是一道东北的汉族传统名菜,属于鲁菜系。此菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州伦教糕 [美食][广州市荔湾区]

    伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇,是岭南典型的汉族糕点名吃。由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州油淋鸡 [美食][广州市越秀区]

    油淋鸡是一道广东的汉族传统名菜。属于粤菜,主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是油淋。 食材 鸡半只(或鸡腿...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 台山五味鹅 [美食][广州市越秀区]

    台山五味鹅是是浙江一带的汉族传统名菜,属于浙菜系。此菜觉嫩滑可口,五种味道和谐地在唇齿间交融,吞罢还...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州荷包饭 [美食][广州市越秀区]

    荷包饭是广东特色的汉族传统小吃。荷包饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。以...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州姜汁奶 [美食][深圳市福田区]

    姜奶又称姜汁奶,姜撞奶。是广东珠江三角洲一带汉族传统名点。以鲜[1] 嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 黄金豆腐 [美食][广州市越秀区]

    黄金豆腐是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。锅内放油,下入咸蛋黄...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州粿汁 [美食][深圳市福田区]

    粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食,属于粤菜。在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊,叫一碗热腾腾...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 萝卜炖牛腩 [美食][广州市越秀区]

    至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右; 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 番薯糖水 [美食][广州市越秀区]

    番薯糖水广东省汉族小吃。以香薯块加冰片糖煮制而成。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,粉而带...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州蒸肠粉 [美食][广州市越秀区]

    蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。本品是将...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州豆腐箱 [美食][广州市越秀区]

    豆腐箱又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱、是山东省淄博市汉族传统名菜,属于鲁菜系。主要原料是豆腐,相传清乾隆...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州桃粿 [美食][长沙芙蓉区]

    桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃,民间民俗年糕。又名红曲桃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州芙蓉蟹 [美食][广州市越秀区]

    芙蓉蟹是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名,此菜蟹肉嫩美,香味浓郁。...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 广州白切鹅 [美食][广州市越秀区]

    白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩,润滑清甜,无...

    梧桐子数:60发布时间:2014-11-26

  • 沙茶牛肉 [美食][广州市越秀区]

    沙茶牛肉是广东省潮州汉族小吃,属粤菜潮州菜系。牛肉热烫软嫩,沙茶辛辣甘香,余味无穷。具有贫血调理、冬...

    梧桐子数:52发布时间:2014-11-26

  • 蚝油牛肉 [美食][广州市越秀区]

    蚝油牛肉是广东地区汉族传统名菜,属于粤菜系,私家菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,蚝油牛肉的烹饪技巧以炒...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州蛋黄卷 [美食][广州市越秀区]

    蛋黄卷是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。主要原料有切边土司4片 、红豆沙100公克 、生咸蛋黄...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 百鸟归巢 [美食][广州市越秀区]

    菜名:百鸟归巢,菜系属粤菜 名称:百鸟归巢[1]菜系:粤菜功效:年夜饭口味:咸鲜味工艺:煮主料:鸡腿...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 清蒸鲈鱼 [美食][广州市越秀区]

    清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜。属于粤菜系,海鲜菜谱之一,...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州虾饺皇 [美食][广州市越秀区]

    虾饺皇是广东具代表性的汉族传统名点,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州猪脚姜 [美食][北京东城区]

    猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的汉族传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。 甜醋(4...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州拉肠 [美食][天津和平区]

    拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一,又称布拉肠,肠粉。广东肠粉主要流派有两种一种是布拉...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州姜醋 [美食][天津和平区]

    有两种解释,一种放入了姜的醋,因为通常都是给产后妇女做调味料用,又有“添丁姜醋”之称,其实姜醋有多种...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州汉斋 [美食][北京东城区]

    汉斋”亦名罗汉菜,是一道汉族传统素菜。原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州蒜香骨 [美食][北京东城区]

    菜名,猪肉的每期吃法, 色泽金红,蒜香浓郁,味道麻辣,略带孜然味。 配料猪肉排600克 、大蒜150...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州煲仔饭 [美食][北京西城区]

    煲仔饭是广东地区汉族传统名点,广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。煲仔饭...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 山东卷煎 [美食][北京东城区]

    山东地区汉族传统菜肴。《食宪鸿秘》记载:“卷煎,将蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州椒盐虾 [美食][天津和平区]

    椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主料是海虾。口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州母鸡汤 [美食][天津和平区]

    母鸡汤,广东名菜,历史悠久,在《类证治裁》和《景岳全书》中都有记载,有补虚养身调理 气血双补调理 健...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 干菜扣肉 [美食][北京东城区]

    干菜扣肉是江南有名的一道民间家常菜,也是伟人鲁迅和周恩来的至爱。老娘舅选用绍兴的优质乌干菜,配以农家...

    梧桐子数:55发布时间:2014-11-26

  • 广州荷叶饭 [美食][北京东城区]

    荷叶饭,是广东省汉族特色饭点,以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明末清初屈大均《广东新语》记...

    梧桐子数:45发布时间:2014-11-26

  • 广州春饼 [美食][北京东城区]

    汉族立春饮食风俗。春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的。 春饼是面粉烙制的薄饼,一...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州炒田螺 [美食][北京东城区]

    炒田螺最初是从顺德传入广州的,但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州鱼饺 [美食][广州市越秀区]

    鱼饺是广东潮汕地区汉族传统小吃,味道鲜美香爽,具有潮汕地方风味。鱼肉剁为茸泥,以肉丁、虾仁、梅梨(荸...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州咕噜肉 [美食][广州市荔湾区]

    咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是广东的一道汉族传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最...

    梧桐子数:47发布时间:2014-11-26

  • 广州叉烧肉 [美食][北京东城区]

    叉烧肉是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州叉烧包 [美食][北京东城区]

    叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州糯米鸡 [美食][广州市越秀区]

    糯米鸡是中国广东汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州老婆饼 [美食][深圳市福田区]

    老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类...

    梧桐子数:47发布时间:2014-11-26

  • 广州蒸肠粉 [美食][深圳市南山区]

    蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。本品是将...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州云吞面 [美食][广州市越秀区]

    云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州甜汤 [美食][北京东城区]

    甜汤是一种广东省的汉族传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州酿苦瓜 [美食][广州市越秀区]

    酿苦瓜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于客家菜;将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州清炖鸡 [美食][广州市荔湾区]

    清炖鸡属于客家菜,主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是炖。鸡肉蛋白质含量高,且容易被人体吸收,可作为食补菜...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 东江盐焗鸡 [美食][广州市越秀区]

    东江盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 梅干扣肉 [美食][广州市越秀区]

    梅干扣肉是广东惠州的汉族客家特色菜肴。香而不腻,肉汁和梅干菜的香味融合的恰到好处。制作简单。用连皮五...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 酸菜猪肚汤 [美食][广州市越秀区]

    材料:猪肚1个,酸菜心1个,姜丝30公克,水1000㏄,A.葱2根,姜50公克,八角4粒,B.盐1/...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 煎酿三宝 [美食][广州市越秀区]

    1、 煎酿三宝是广东、香港和澳门地区的常见的汉族传统小吃。鲜香软嫩,口感独特。油炸类食品,在家庭则属...

    梧桐子数:50发布时间:2014-11-26

  • 广州酿豆腐 [美食][广州市荔湾区]

    酿豆腐又称广西客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广西菜、粤菜,客家菜系。还是客家美食文化最具代...

    梧桐子数:47发布时间:2014-11-26