烩面起源 河南面食多有所长，烩面是代表之一，此面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性 ...
四大怀药是指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》，把“覃怀地”（怀川）所产的山药（薯蓣）、地黄、牛 ...
山东省沾化县沾化冬枣，最始源自河北黄骅境内的古贡枣园，距今已有3000年历史，园中最年长的枣树已经600多年的历史。 在第九届沾化冬枣节开幕式上，国家旅游局政策法规司司长周久才同志向沾化县人 ...
郏县红牛主产于郏县，因而得名‘郏县红牛”。郏县红牛经当地农民长期选育培育，而成为优良的役肉兼用牛，位列全国八大良种黄牛之—，1983年被列入河南优良畜禽 ...
几种常见做法 1.拔丝山药：（1）原料：山药500克，白糖100克，青红丝、枸杞子、植物油各适量。（2）加工制作：将山药去净外皮，洗净后，切成棱块；枸杞子洗净，剁碎。制 ...
吴二锅花生米是浚县传统名吃，它始于清代中后期，距今已有二百多年。它不仅匀称、洁净、色鲜，吃起来也香焦酥脆，味道鲜美。吴二锅花生米产于黎阳镇寺下头村，系吴好田三代祖传，选用本地大花 ...
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉 ...
烟台苹果是山东名产之一，产地以烟台辖区内的栖霞、招远、海阳、牟平、福山、乳山、文登等市（区）为主。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢。 烟台苹果于1871年由美 ...
泥泥狗又称“陵狗”，是淮阳（河南周口淮阳）玩具的总称，为纪念伏羲、女娲抟土造人育万物而制，是伴随着宗教祭祀和古老民俗诞生并绵延流传至今的“真图腾、活化石& ...
在历史悠久、文化灿烂、风景秀丽的中国淮阳县，有着五千年多年历史的万亩龙湖中，沿岸村民以湖为生，荷花、莲藕、蒲萎、打渔一 ...
阳信鸭梨，产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富 ...
说起“信阳毛尖”，中国的爱茶人无人不知、无人不晓。信阳地区是我国的重要古茶区之一，唐代属淮南茶区，当时是中国的第二大茶区。“信阳毛尖”是历史名 ...
烟山冬菜的悠久历史： 烟山冬菜始于清乾隆年间，1790年迄今已有二百余年历史。《南充县志》中有这样的记载：“清嘉庆年间（179 ...
我的家乡位于河南最北面——安阳，安阳是七大古都之一，有着深厚的历史文化，著名的殷墟，文字博物馆，岳飞庙等，不光文化悠久，安阳还有很多特产，例如：安阳皮渣、道口烧鸡、内 ...
开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。花生糕是开封特产，系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺， ...
新郑大枣 又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而 新郑大枣以其 ...
河南新郑好想你大枣。 新郑大枣每年产量几亿公斤，面积是全国之最。 著名农业高科技产业集团--河南奥星实业公司在中国农科院专家协助下，在国内建成最大的优质特色红枣产业示范园。园 ...
原阳县地处豫北平原，有大面积的背河洼地和黄河水灌溉等得天独厚的自然条件，所产大米独具特色，米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，适口性强，粗淀粉、氨基酸均高于举世闻名的泰国米,1990年被指定为 ...
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝 ...
相关来源 息县香稻丸,栽培历史悠久,据民间传说,神农氏的小女儿路经息县夏庄南张庄时,撒下一把稻谷,当年收后,米香溢人,被一老农收藏于次年种植,繁衍至今。又 相传南海观世音菩萨应西天如来 ...
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