山西炉食 [美食][临汾市洪洞县]

三、炉食类 折叠炉食类食品以饼子为主，饼子又有粗细粮之分，小麦面制作的叫饼子，而粗粮制作的叫火烧。 ...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西包子 [美食][临汾市洪洞县]

二、包子类 折叠包子类面食品与其他地方没有多大区别，菜、肉或糖等做馅儿，用发酵面做皮儿，包好后，上笼...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西面条 [美食][临汾市洪洞县]

【剔尖儿】将小麦面加盐和稀，放在盘子或手板上用剔尖针顺边剐入锅内，煮熟后调菜食用。 【刀削面】将面和...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西面条 [美食][临汾市洪洞县]

一、面条类 折叠叙述如下： 【柳叶面】 将面和得稍硬，用擀杖擀薄后，切成柳叶形，煮熟后调菜食用。 【...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

炉食类即用鏊子烙成的食品 [美食][临汾市洪洞县]

三、炉食类即用鏊子烙成的食品。 折叠【火 烧】玉米面制品。将细玉米面加油、水和匀，做成饼子形状后放鏊...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西小蒸食 [美食][临汾市洪洞县]

【黄 日】 即发糕。将磨成细粉状的玉米面和好，发酵后加糖上笼蒸熟，就咸菜食用。 【栲栳栳】高粱面或莜...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

蒸食类即用笼屉蒸熟后食用的面食 [美食][临汾市洪洞县]

二、蒸食类即用笼屉蒸熟后食用的面食 折叠【谷 来】玉米面、高粱面制品。将豆角、山药蛋、西葫芦等切成丁...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西小面食 [美食][临汾市洪洞县]

【捏饽饽】高粱面、玉米面、豆面制品。将和好的面用“捏饽饽”面食工具，圆形桶状、壁厚。下固定一铜片，上...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西煮食类 [美食][临汾市洪洞县]

煮食类 折叠用开水煮熟后加佐料、菜食用的面食品 【铲片片】 高粱面制品。将面和好放到手板上面食工具，...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

平遥面食 [美食][临汾市洪洞县]

平遥面食 折叠 编辑本段 .平遥面食历史久远，特色鲜明，尤其是杂粮面食，无论从品种花样，还是佐料搭配...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

碗托荞面河捞 [美食][临汾市洪洞县]

碗托 折叠又名灌肠,是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托。吃时用刀切成条状浇上蒜醋调味,或冷食...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西美食 [美食][临汾市洪洞县]

特色小吃 折叠 编辑本段 .灌肠 折叠是武乡的夏令小吃,它是用荞麦面制成的,营养丰富,性味甘平,有清...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

山西头脑 [美食][临汾市洪洞县]

头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条 长山药。汤...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

洪洞县历史 [历史][临汾市洪洞县]

洪洞县历史悠久，文化灿烂。洪洞县是中华民族古老文明的发祥地之一，洪洞，西周为杨候国，秦汉置杨县，隋改...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-09

第一中学校 [学校][临汾市洪洞县]

山西省洪洞第一中学校，座落在洪洞县城玉峰街中段，背靠霍山，西临汾水，地势平缓，风景优美。学校占地24...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

洪洞新英学校 [学校][临汾市洪洞县]

洪洞新英学校位于县城东郊飞虹路东路，西临南同蒲铁路及大运高速，东接霍侯一级公路，是一个交通便利、环境...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

接姑姑迎娘娘”走亲活动 [民俗][临汾市洪洞县]

    黄河新闻网临汾讯（特约记者高艳斌）微博4月20日农历三月初二“接姑姑、迎娘娘”民俗活动是帝尧...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

三官庙景观 [旅游][临汾市洪洞县]

三官庙三官庙位于万安中心，在“光荣楼”前，座东朝西，庙两旁立着一对“漏骨狮”，庙里客厅展厅戏厅都有。...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

娥英庙景观 [旅游][临汾市洪洞县]

娥英庙此庙位于万安北城外西北角，按八卦开门而建，是每年三月初四送二位娘娘之地，由北河顺城壕任意漂流至...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

舜王庙景观 [旅游][临汾市洪洞县]

     舜王庙位于万安东门内，又名“安乐庙”也称人根之祖庙。马王闻忠塑在左边，保四季按时下种。“八...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

羊獬（周府）村 [旅游][临汾市洪洞县]

羊獬村基本情况介绍：羊獬村，原叫周府村，位于山西洪洞县甘亭镇西南，在县城西南约20公里处，与屯里、吴...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

圪斓饽饽 [美食][临汾市洪洞县]

圪斓饽饽 将和好的面块擀成薄园饼状，放置在填有小石子或一种远古贝类化石的“料角石”鏊上，饼上覆以加热...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

"妈拖儿" [美食][临汾市洪洞县]

"妈拖儿" 制作"妈拖儿"的工艺相当复杂。寒冬腊月，先要把玉米浸泡起来，在温暖的炕角里让玉米发芽，再...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

赵成羊汤 [美食][临汾市洪洞县]

       赵成羊汤 是用羊的头、蹄、五脏为主料的肉汤杂烩菜，色鲜味美，风味独特。相传，成吉思汗逐...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-09

山西洪洞大槐树 [民俗][临汾市洪洞县]

大槐树，又称洪洞大槐树，是山西省文物保护单位。位于临汾市洪洞县城北二公里的贾村西侧的大槐树寻根祭祖园...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-04

山西洪洞大槐树 [旅游][临汾市洪洞县]

      洪洞大槐树寻根祭祖园位于山西省洪洞县，国家AAAA级旅游景区，是全国以“寻根”和“祭祖”...

梧桐子数：10发布时间：2015-06-04

洪洞思想鸟 [民俗][临汾市洪洞县]

1991年，洪洞县委、县政府顺时代之潮流，合宗亲之意愿，开始举办“洪洞大槐树寻根祭祖节”。首界“寻根...

梧桐子数：30发布时间：2015-06-03

大槐树寻根祭祖节 [民俗][临汾市洪洞县]

                                             大槐树寻根...

梧桐子数：30发布时间：2015-06-03

山西炸糕 [美食][临汾市洪洞县]

炸糕 行家对山西面食作了这样的概括：“晋南的馍、晋中的面、晋北的糕”。在雁北，盖房要吃上梁糕，乔迁要...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

剔尖，猫耳朵 [美食][临汾市洪洞县]

剔尖 剔尖又叫拨鱼，是“八姑”演变而成的，做法同“八姑”大致相同，但和的面没有“八姑”那么稀。做时先...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

清徐孟封饼 [美食][临汾市洪洞县]

孟封饼 清徐县孟封村的传统名食，以香、酥、软、甜、凉闻名，是太原、清徐一带逢年过节、探亲访友的馈赠佳...

梧桐子数：35发布时间：2015-05-05

闻喜煮饼 [美食][临汾市洪洞县]

煮饼 说到山西的名吃闻喜煮饼，大家早已非常熟悉，它有着山西“饼点之王”的美誉。煮饼在明末就已有名气。...

梧桐子数：35发布时间：2015-05-05

河捞（he lao） [美食][临汾市洪洞县]

河捞（he lao） 在山西家乡我们都叫做河捞，一般陕西人和河南人称作饸饹面，和山西的河捞面外形相似...

梧桐子数：35发布时间：2015-05-05

揪片(掐疙瘩) [美食][临汾市洪洞县]

揪片 揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

八姑（拔姑） [美食][临汾市洪洞县]

八姑：相传在唐朝贞观年间，八百里秦川天旱三年，颗粒不收，于是皇上李世民下旨百姓向绵山求雨，果然大雨倾...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

山西龙须面 [美食][临汾市洪洞县]

龙须面 是流行太原一带的传统面食，以其独特的风味和精湛的制作工艺，驰名中外。它原是宫廷的一种食品后来...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

山西拉面 [美食][临汾市洪洞县]

拉面 又叫甩面、扯面、抻面，是山西城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，...

梧桐子数：25发布时间：2015-05-05

山西包皮面 [美食][临汾市洪洞县]

包皮面 又称夹心面。相传古代晋中有位婆婆在家务活上经常给儿媳妇出一些伤脑筋的“难题”。一天，她让儿媳...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

山西刀削面 [美食][临汾市洪洞县]

剪刀面： 剪刀面是山西省的汉族面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

山西剪刀面 [美食][临汾市洪洞县]

剪刀面：剪刀面是山西省的汉族面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

山西面塑 [美食][临汾市洪洞县]

面塑 :民间俗称“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等。用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜...

梧桐子数：30发布时间：2015-05-05

稍梅（烧麦） [美食][临汾市洪洞县]

烧麦 稍梅的制作工艺很是复杂，中餐的好吃在于各种作料的配合千变万化，早放一刻，晚放一分都有不同味道。...

梧桐子数：25发布时间：2015-05-05

高粱面鱼 [美食][临汾市洪洞县]

高粱面鱼： 这在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子，...

梧桐子数：25发布时间：2015-05-05

莜面栲栳 [美食][临汾市洪洞县]

      莜面栲栳是山西晋北、晋中、吕梁一带家庭主妇的拿手戏。她们将一大块热水和好的面团放于手背上...

梧桐子数：25发布时间：2015-05-05

山西馒头 [美食][临汾市洪洞县]

      馒头是我国面食家族中的最大一支。它分为两种，一种是无馅的白馒头，一种是有馅的花色馒头，又...

梧桐子数：15发布时间：2015-05-05

山西面食 [美食][临汾市洪洞县]

      山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-05

广胜寺的圣地 [旅游][临汾市洪洞县]

      广胜寺位于山西省洪洞县县城东北17公里霍山脚下，寺始建于东汉桓帝建和元年（147年），原...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-05

苏三监狱 [旅游][临汾市洪洞县]

     “苏三离了洪洞县，将身来到大街前。未曾开言心好惨，过往君子听我言。…”因话本和戏剧而闻名的...

梧桐子数：20发布时间：2015-05-05

洪洞-苏三监狱 [旅游][临汾市洪洞县]

     “苏三离了洪洞县，将身来到大街前。未曾开言心好惨，过往君子听我言。”大家有木有听过这首歌呢...

梧桐子数：20发布时间：2015-04-05

我们的大槐树 [旅游][临汾市洪洞县]

    “问我祖先大槐树？山西洪洞大槐树。祖先故居叫什么,大槐树下老鸹窝。”这是我们洪洞人出门介绍自...

梧桐子数：30发布时间：2015-04-05