广东省大埔县简介：大埔县隶属广东省梅州市，位于广东东北，韩江的上游，大埔距离省会广州市约480公里。大埔县素有华侨之乡、陶瓷之乡的美誉。大埔人杰地灵，孕育了许多名人，拥有丰富的旅游资源，种类繁多的特色美食。从广州、深圳均有客车直达大埔，交通方便。

广东省大埔县旅游景点旅游景点有：大东坪山梯田旅游区(AAA)、张弼士故居旅游区(AAA）、百侯名镇旅游区（AAA）、西岩茶乡度假村(AAA)、富大陶瓷工业旅游区(AAA)等。

广东省大埔县地方特产：大埔蜜柚是柚类中珍品，具有果大、皮鲜、肉嫩、多汁、无渣、无核或少核，甜酸适中、气味香郁、入口如蜜、适口爽心，耐人寻味之特点，又有调节人体新陈代谢之功能，对心脏病、肥胖症、哮喘病、高血压等患者有特殊疗效；牛肉干以其香、脆、薄、甜、真而闻名遐迩，独具风味；还有曾多次荣获省级、国家级、国际级茶展会金质奖、银质奖的西岩山茶叶；大埔陶瓷晶莹别致、釉彩绚丽、造型美观、典雅大方、质坚耐用，在国内外市场上极受青睐。约有几千个品种、数万件系列产品，源源不断出口世界近百个国家。

美食小吃

中华名小吃：笋板、薄饼、算盘子、鸭双羹、珍珠板、煎豆干、粟米烙饼、发板燜花肉、忆子板、粟板

广东客家名小吃：艾板、菜汁包、煎荞板、鸭麻溜、肉丸、白米豆羹

粤菜名菜 娘酒鸡

梅州市“十佳”创新菜 五香猪手

梅州市“十佳”传统菜 金帆玉带（炒猪肠）

大埔十大名菜 梅菜扣肉、药根鸡、苦笋煲、全猪煲、羊肉酒、炒猪肠血、牛肠肺、金针炆鸭、木耳炒豆干、姜线蒸溪鱼干

大埔名宴 传统美点名宴、龙凤呈祥宴、弥月宴、寿宴、全驼宴

大埔县民俗风情:大埔山多田少，经济发展缓慢，人民生活较为艰难，故男子多外出谋生，女人居守持家。在千百年的繁衍生息过程中，逐渐形成了特有的风俗。客家还有许多独有的风情，如山歌、五句板、花环龙等。

大埔县知名人物：近代华侨资本家张弼士 、田氏塑料厂有限公司董事董事长田家炳、新加坡前总理李光耀、新加坡政府第3任总理李显龙等。

大埔县的历史文化:大埔县属山区县，“地无三里坪”，故有“山中山”之称。这里是客家人结庐聚居的密集地方。据清乾隆年间通进士杨赞烈《邑名音义考》释：“邑曷为大埔名。盖俗呼水宜稻者曰田；呼平旷高原宜瓜果蔬麻者曰埔。埔者俗单俗字。字书尚未收者也……茶山之麓，弥望平原。无虑数十百顷地。总呼曰埔；埔固块莽矣哉。大埔之名，俗所由称也。”其意是以江河两岸冲积的坝地和山地、旱地之广取名。