南澳海萝 [美食][汕头市龙湖区]

      赤菜学名海萝，南方也叫胶菜，北方俗称牛毛，为一年生红藻。藻体呈圆柱形，叉状或不规则分枝，...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

南澳大龙虾 [美食][汕头市龙湖区]

      南澳岛周围海域，岛屿众多，水质良好，是名贵海珍品龙虾繁衍生殖的好地方。这里的渔民祖辈善于...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

白籽冰糖石榴 [美食][汕头市龙湖区]

      南澳岛又一名果白籽冰糖石榴，东南亚一带称为"澳榴"，南澳岛深澳古镇因栽培澳榴而得"榴城"...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

南澳石斑鱼 [美食][汕头市龙湖区]

      石斑鱼，广东俗称石斑、过鱼，闽浙俗称鲙鱼、国鱼。石斑鱼种类繁多，全世界约有百多种，我国沿...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

南澳县宅鱿 [美食][汕头市龙湖区]

      宅鱿，指南澳出产的鱿鱼干品，因南澳鱿鱼主产地后宅镇而得名。东南亚、港澳以及潮汕，提起“宅...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

南澳澳菜 [美食][汕头市龙湖区]

澳菜指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上，生长着许多营养丰富的藻类，南澳海区出产的...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

达濠鱼丸 [美食][汕头市龙湖区]

      达濠鱼丸是一道美味可口的汉族名点，属于潮菜系。此菜洁白细柔,酥脆清口，为潮汕特产，也是潮...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

潮阳特产--姜薯 [美食][汕头市龙湖区]

      姜薯为潮阳特产，以棉北后溪一带出产的最为著名。姜薯体白如雪，口感爽脆，可制成薯片汤、焖薯...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

棉城鲎粿 [美食][汕头市龙湖区]

      传统小食。棉城为潮阳市的城区。先民以本地农副特产甘薯粉，和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

仙城束砂（花生糖） [美食][汕头市龙湖区]

       束砂，状如雪砂，是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺...

梧桐子数：77发布时间：2015-05-26

莱芜紫菜 [美食][汕头市龙湖区]

      莱芜紫菜原野生于莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多。菜叶墨绿，薄细，柔韧。晒干后色泽深...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

老山合猪头腙 [美食][汕头市龙湖区]

　澄海风味独特的小吃很多，但最为出名的莫过于猪头腙。很多远在他乡、远在海外的澄海人，回澄海探亲访友，...

梧桐子数：77发布时间：2015-05-26

潮汕白果桃 [美食][汕头市龙湖区]

      皮用料：粘米粉加入少许生粉搅匀，用温水冲泡搓成团，分为若干小块按压成薄饼状，用水下锅煮熟...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

世界鹅王 [美食][汕头市龙湖区]

      70年代末期,中共新闻记录电影制片厂,前来澄海白沙原种场摄制新闻纪录片,由于编导人员的精...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

潮汕咸菜 [美食][汕头市龙湖区]

      即腌大芥菜。潮汕农民种大芥菜很有技术，每个包芯如小钵那么大，每株连外瓣一般都有几斤重，俗...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

谷饶狮头油甘 [美食][汕头市龙湖区]

      油甘是大战科珠下属热带落叶小乔木果树。我市果蔬志记载：“清朝雍正四年（1726年）该村（...

梧桐子数：77发布时间：2015-05-26

潮汕橄榄菜 [美食][汕头市龙湖区]

      橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。     ...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

潮汕粽子 [美食][汕头市龙湖区]

      用料挑剔做工考究，      糯馅光泽晶莹剔透，      蛋黄色彩金黄透亮，     ...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

潮州沙茶酱 [美食][汕头市龙湖区]

      沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

潮汕粿仔脯 [美食][汕头市龙湖区]

      潮汕人历来好食“粿仔脯”，其由来已久。然此物为何人发明创造，这里则有一段传说。     ...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

贵屿南阳熏猪肠 [美食][汕头市龙湖区]

      潮阳贵屿镇南阳街熏猪肠的正名是“五香腊肠”，为南阳街“老和合”商号独创，有近200年的历...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-26

双烹粽球 [美食][汕头市龙湖区]

      端午节，潮汕也有吃粽子的习俗。潮汕的粽子别具特色，而一种叫“双烹”的粽子在潮汕最富盛名，...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

糖葱薄饼 [美食][汕头市龙湖区]

      糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，人称鸭潭，所以也很多人把糖...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

潮州菜脯 [美食][汕头市龙湖区]

    潮州菜脯即萝卜干。是一道非常经典的汉族风味小吃。在潮汕，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干...

梧桐子数：82发布时间：2015-05-23

甜品--翻砂芋 [美食][汕头市龙湖区]

    翻砂芋是广东潮汕传统的汉族小吃之一，这道小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。它有一...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

潮汕乌鱼 [美食][汕头市龙湖区]

      乌鱼      乌鱼，因浑身黑而得名。湖南叫才鱼，其他地方称之为蠡鱼、蛇皮鱼、七星鱼、乌...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

鸳鸯膏蟹 [美食][汕头市龙湖区]

      鸳鸯膏蟹      膏蟹是蟹类中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人称为赤蟹。膏蟹以其腹...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

梅汁鳗鱼 [美食][汕头市龙湖区]

      梅汁鳗鱼      鳗鱼肉质细腻，营养丰富，味美爽口，素来是餐桌上的佳品。以鳗鱼入菜，或...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

汕头饶鱼干 [美食][汕头市龙湖区]

      饶鱼干又名丁香鱼，海蜓鱼源自粤东南澳海域新鲜的饶鱼，经过蒸熟、晒干，无污染，卫生。饶鱼体...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

南澳宅鱿 [美食][汕头市龙湖区]

       宅鱿，指南澳出产的鱿鱼干品，因南澳鱿鱼主产地后宅镇而得名。东南亚、港澳以及潮汕，提起“...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

潮汕中华楠 [美食][汕头市龙湖区]

      南澳县立足当地的天然资源优势，大力开展珍贵乡土树种中华楠的繁育和栽培攻关，获取了重大成果...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-23

潮汕炒糕粿 [美食][汕头市龙湖区]

    炒糕粿是潮汕传统名小吃之一。早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松（原籍潮州）便在汕头市...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

保健食品--橄榄糁 [美食][汕头市龙湖区]

     潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。据说橄榄糁还有一传说，...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

汕头经典--福合埕牛肉丸 [美食][汕头市龙湖区]

     福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

老妈宫粽球 [美食][汕头市龙湖区]

      老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

南澳石榴 [美食][汕头市龙湖区]

      南澳古称榴城、白城，石榴花是南澳的一个象征。而南澳岛上只有深澳的石榴才能大面积栽植。深澳...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

南澳金薯 [美食][汕头市龙湖区]

　  不少游客上南澳岛观光旅游，谈到当地的美食，除了“宅鱿”、“澳菜”等海味外，品尝海岛特色“山珍”...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

南澳桔红 [美食][汕头市龙湖区]

      桔红，是南澳的名优水果之一。海岛群众称为柑红。桔红树姿优美，花多气香，是岛上观赏绿化的常...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-22

樟林鼠曲粿 [美食][汕头市龙湖区]

      樟林鼠曲粿       民俗食品。流行于潮安县、湘桥区、澄海市、饶平县一带。每年农历十二...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

汕头鲎馃 [美食][汕头市龙湖区]

     鲎馃是一种广东汕头地区汉族传统小食。由甘薯粉，和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作而成，产棉城...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

潮汕狮头鹅 [美食][汕头市龙湖区]

      巨型肉用种鹅，鸭科，世界大型鹅种之一。羽毛灰褐色，体型硕大，头大颈粗，姿态雄伟。公鹅脸部...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-22

南澳赤鯮鱼 [美食][汕头市龙湖区]

      赤鯮鱼南澳以及潮汕一带所称的赤鯮鱼，学名真鲷鱼，又名立鱼，味美色鲜，自古以来被人们视为珍...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

老市区美食--糯米酥鸡 [美食][汕头市龙湖区]

      糯米酥鸡      制法：1、先将光鸡脱骨(即采用内脱骨的方法)，在脱骨过程要注意，刀口...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

黄花山荔枝 [美食][汕头市龙湖区]

      荔枝是黄花山名果之一，属亚热带珍贵水果。荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m，胸径1m。树...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

潮阳特色美食--鸳鸯膏蟹 [美食][汕头市龙湖区]

      膏蟹是蟹类中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人称为赤蟹。膏蟹以其腹中膏肥厚，味香可口，...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

澄海卤鹅 [美食][汕头市龙湖区]

      用料：狮头鹅-只，上等酱油二斤，白糖二两，盐二两，味精半两，香茅一条，桂皮六钱，川椒六钱...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

东里猪脚饭 [美食][汕头市龙湖区]

      猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠...

梧桐子数：82发布时间：2015-05-21

卤狮头鹅 [美食][汕头市龙湖区]

    卤狮头鹅    主料：狮头鹅1只6000克，猪肥肉250克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

潮汕酸咸菜 [美食][汕头市龙湖区]

     酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。     咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金...

梧桐子数：82发布时间：2015-05-21

黄花山芒果 [美食][汕头市龙湖区]

    黄花山芒果    芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

黄花山龙眼 [美食][汕头市龙湖区]

　黄花山龙眼   龙眼俗称“桂圆”，是南亚热带名贵特产，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-21

南澳牡蛎 [美食][汕头市龙湖区]

      南澳牡蛎产地范围为广东省南澳县南澳主岛和35个小岛屿的周边海域，东经116°39′至11...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-21

潮汕美食--猪头粽 [美食][汕头市龙湖区]

      猪头粽是广东汕头澄海风味独特的汉族传统名小吃，但最为出名的莫过于猪头粽。香味独特的猪头粽...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-20

潮汕美食--糯米猪肠 [美食][汕头市龙湖区]

      猪肠胀糯米是广东潮汕地区汕头的一种特色美食民间传统小吃，历史悠久。在汕头小吃中，猪肠涨糯...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-20

金玉三捻橄榄 [美食][汕头市龙湖区]

      “金玉三捻橄榄”（金玉三棱橄榄），广东省汕头市金灶镇特产，中国地理标志产品。因原产于该镇...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-19

汕头鱼饭 [美食][汕头市龙湖区]

      所谓鱼饭，是指不经打鳞?肚去腮，将鱼装于小竹篓里再放入大锅中用盐水煮熟的海产品。鱼饭之名...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-19

西胪乌酥杨梅 [美食][汕头市龙湖区]

    杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史，相传清朝末年内斜（潮汕...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-13

汕头薄壳米 [美食][汕头市龙湖区]

     薄壳学名寻氏肌蛤。贝类海产品，因壳薄故名。     它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-13

汕头银屏蚝烙 [美食][汕头市龙湖区]

    一提起蚝烙这种在闽南地区和潮汕地区广受老百姓欢迎的特色美食，大家都非常熟悉，在闽南地区，它叫...

梧桐子数：90发布时间：2015-04-29

汕头老妈宫粽球 [美食][汕头市龙湖区]

自国人包粽子以祭屈夫子投江千百年以来，粽子已成为遍布中华大地的传统美食，为各地的人们所喜爱。据说目前...

梧桐子数：85发布时间：2015-04-29