旧时客家人的“送寒衣节” [民俗][梅州市五华县]

旧时客家人，每年农历十月初一，谓之“十月朝”又称“祭祖节”，俗称为“送寒衣节”。这一天特别注重祭奠先...

梧桐子数：0发布时间：2015-06-02

黄枝香单枞茶 [特产][梅州市五华县]

单枞茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-30

客家擂茶 [特产][梅州市五华县]

朋友，你要是有缘来到客家地区福建宁化，热情好客的客家人就会端出香喷喷的客家擂茶让你品尝。客家擂茶在祖...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-30

客家娘酒鸡 [特产][梅州市五华县]

娘酒鸡，是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（米酒）制作而成的一种风味小吃。其味香甜嫩滑，美味可口，具有健脾...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-30

客家黄酒 [特产][梅州市五华县]

有客家人的地方，就有客家黄酒。可以说，喝过客家黄酒的人，不一定是客家人，但没喝过客家黄酒的人就不敢说...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-30

客家糯米酒 [特产][梅州市五华县]

客家糯米酒最是浓醇香甜，最能醉人，充满朴实无华的乡土气息，是酒族中最为真纯质朴，具有乡土本色的美味。...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-30

鲜为人知的客家酸柑茶 [特产][梅州市五华县]

客家，相传西晋末永嘉年间（4世纪初），黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡江，至唐末（9世纪末）以及南宋...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-30

客家人生孩子习俗 [民俗][梅州市五华县]

在农村历来重男轻女，过去要生男孩才有送酒请客。孩子一生下来大家欢喜，长辈记时辰、排八字，求神保佑。亲...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-29

客家“新丁”的取名习俗 [民俗][梅州市五华县]

客家人把新出生的男孩叫 “新丁”，给“新丁”取名是一件十分庄重的事。“新丁”平安降生后，家中大人在家...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-29

梅州客家精神“读书为荣” [民俗][梅州市五华县]

十月十日，广东梅州在剑英图书馆举行了一场捐赠仪式，梅州市发展战略顾问杨宏海继一九九八年回乡赠书后，又...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-29

客家土楼的楹联文化 [民俗][梅州市五华县]

闽西永定数以万计的土楼群，是中原汉族南迁所独创的属于中国南方住宅的一种非常宏伟的建筑体系；是世界上“...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-29

客家民居建筑的一大杰作--四角楼 [民俗][梅州市五华县]

客家地区的民居建筑除了土楼和围屋以外，还有四角楼。四角楼（俗称“四点金”）以防患未然、抵御外侵为第一...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-29

客家围龙屋 [民俗][梅州市五华县]

客家围龙屋，结构和谐统一、工艺精美绝伦，具有极强的中国传统礼制和伦理观念、风水意识，被中外建筑学界称...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-29

甜芯梅菜干 [特产][梅州市五华县]

客家甜心梅菜，又名梅菜干，其历史悠久，是客家人的传统名菜。在梅州山区有霜冻的地区种植，无公害、无污染...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-27

薯包子. [美食][梅州市五华县]

武平薯包子的主料为薯。但不是番薯、木薯和药薯（淮山）。武平客家话为即称为薯。以其形状不同，或称"棍子...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

客家特色美食之盐焗鸡 [美食][梅州市五华县]

盐焗鸡是梅州客家地区的传统食品，它是用三黄嫩鸡作原料，经宰杀后除去内脏 、洗净、晾干后，用竹制草纸将...

梧桐子数：87发布时间：2015-05-27

客家肉丸 [特产][梅州市五华县]

货真价实，精工制作，花色品种齐全.客家美食香漂四海，尚记肉丸名传中外。尚记肉丸在各种肉丸的选料、配料...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-27

菊花糕. [特产][梅州市五华县]

菊花糕是梅县特产之一，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。菊花糕早在一百多年前就已问世，至今盛产不衰。菊花...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

客家特产-糍粑 [特产][梅州市五华县]

糍粑是我国南方特别是客家地区最为流行的美食，人们习惯于在节日或粮食丰收时制作，象征着喜庆、团圆、丰收...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

客家特产-糍粑 [特产][梅州市五华县]

糍粑是我国南方特别是客家地区最为流行的美食，人们习惯于在节日或粮食丰收时制作，象征着喜庆、团圆、丰收...

梧桐子数：92发布时间：2015-05-27

陈年客家萝卜条 [特产][梅州市五华县]

陈年萝卜条其实就是客家菜脯的一种 ，客家菜脯以其色鲜、肉脆、味香甜而闻名，常用来做开餐佐食开胃菜。客...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-27

白渡牛肉干 [特产][梅州市五华县]

白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品，清末时由白渡堡乡民开始制作，距今已有一百多年的历史...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

梅州八贤--张弼士：中国葡萄酒之父 [人物][梅州市五华县]

张弼士（1840—1916），别名振勋，大埔县西河镇黄堂村人，16岁随人赴南洋，从事椰子、咖啡、橡胶...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-27

梅州八贤--姚德胜：开埠南洋 [人物][梅州市五华县]

姚德胜（1859—1915），字竣修，平远县大柘镇人，旅居马来西亚，开采锡矿一举成为富商。为表彰其开...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

梅州八贤--宋湘：客家才子 [人物][梅州市五华县]

宋湘（1756--1826），字焕襄，梅县白渡镇人，37岁中举人，44岁中进士，嘉庆年间任翰林院编修...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

梅州八贤--丘逢甲：保台爱国英雄 [人物][梅州市五华县]

丘逢甲（1864—1912），字仙根，又名仓海，祖籍蕉岭县文福镇淡定村，出生于台湾苗栗县。1889年...

梧桐子数：87发布时间：2015-05-27

梅州八贤--罗香林：客家学大师 [人物][梅州市五华县]

罗香林（1906—1978），字元一，号乙堂，兴宁县（今兴宁市）宁新镇人。1930年毕业于北京清华大...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

梅州八贤---黄遵宪：爱国诗人 [人物][梅州市五华县]

　　黄遵宪（1848—1905），字公度，梅县东区（今梅江区）人，29岁中举人，后任清廷驻日本、英国...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

梅州八贤---丁日昌：爱国革新政治家 [人物][梅州市五华县]

丁日昌（1823——1882），字禹生，又字雨生，号持静，丰顺县汤坑镇人。1859年出任江西万安县知...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

客家人的做客与待客之道 [民俗][梅州市五华县]

客家人素以“多礼好客”著称，这一淳朴民风体现在做客与待客的人际交往中，就是特别“多下数”（多礼数），...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

集市交易日--墟日 [民俗][梅州市五华县]

在客家民间的口语中，一般把乡镇称为“墟”，把约定俗成的集市交易日称为“墟日”。墟日到了，农户把自己生...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

客家民俗：兴宁叶塘的关帝出巡 [民俗][梅州市五华县]

农历五月十三，据传说是武圣关羽诞辰日。每逢这一天，兴宁市叶塘镇都会迎来一项具有浓郁传统客家风情的关帝...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

惊蛰“祭白虎除害虫”的习俗 [民俗][梅州市五华县]

旧时客家人把惊蛰之日，看作是开春后的一个重要农事季节，要举行“祭白虎除害虫”的习俗活动——而这或许与...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

台湾客家新年谣 [民俗][梅州市五华县]

台湾客家地区有一首新年谣，既充满乡土趣味，更展现了客家族群重视耕读、勤俭过日子的优良传统。年到初二，...

梧桐子数：90发布时间：2015-05-27

万人同乐闹“天穿 [民俗][梅州市五华县]

在丰顺县小胜镇，每逢农历正月二十，当地的人们便过起了“天穿节”。传说农历正月二十是女娲补天的日子，人...

梧桐子数：85发布时间：2015-05-27

客家人用鸡吃鸡有讲究 [民俗][梅州市五华县]

客家人，视凤冠、彩羽、金尾的鸡为吉祥瑞禽；视送鸡为最尊重的礼物；视鸡为筵席上的上等佳肴；视杀鸡相待、...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

客家山村杀年猪 [民俗][梅州市五华县]

有钱没钱，杀猪过年——在客家山村，村民杀过年猪可谓是一幅古朴而充满情趣的风俗画。腊月期间杀过年猪，在...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

客家民俗“喊魂” [民俗][梅州市五华县]

客家人多居住在山区。屋前多有小溪、小河或池塘。有的屋前屋后是高头高坎或山路。在这样的居住环境中，小孩...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

客家人的“进火簿” [民俗][梅州市五华县]

“进火簿”是何物？现在一般人不清楚，即使是多年来比较注意客家民俗的笔者，也不甚了了。只是在前些年的一...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

客家人旧时婚仪 用槟榔作聘礼 [民俗][梅州市五华县]

旧时，闽粤赣客家人有嚼食槟榔的习惯，并且用以待客。旧时的一首山歌中有 “先扛槟榔后扛茶”之句，就可以...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

入哩年界禁忌多 客家人过年的禁忌 [民俗][梅州市五华县]

“过年”是客家人最隆重的传统节日。从准备年货到闹元宵，有近一个月的吉庆时间。腊月二十三过小年，腊月三...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

新时代呼唤清明新文化 清明彰显孝文化精神 [民俗][梅州市五华县]

自2008年清明节正式成为国家法定假日后，清明的概念在人们心中悄悄发生微妙变化。有专家认为，经过近年...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

请“满月酒” [民俗][梅州市五华县]

呱呱坠地是一生的启程，孩子满月是人生的开端，梅州客家人对家族中小孩的“满月”历来是非常看重的。在孩子...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

棉洋镇刘宋两姓人不吃狗肉的因由 [民俗][梅州市五华县]

客家地区的人不吃狗肉的很少，而五华县棉洋镇刘氏和宋氏家族，至今仍保留着不吃狗肉的习俗。相传，这是因为...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

客家人的“木屐情结” [民俗][梅州市五华县]

木屐，简称屐，即两齿木底鞋，至今已有三千多年历史，它是通过中原人南迁带到南方客家地区的产物。因粤东地...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

旧时客家地区“七夕”乞巧习俗 [民俗][梅州市五华县]

农历七月初七是我国传统的 “乞巧节”，旧时客家地区也叫“女节”，是日之夕，散居在祖国各地的客家妇女，...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

客家各地特色中秋风俗 [民俗][梅州市五华县]

客家祖地的福建宁化地区，中秋之夜有“笃月光姑娣”的习俗。●福建建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的吉兆。...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

梅州的中秋习俗 [民俗][梅州市五华县]

中秋节在客家地区又被称为“八月节”或“八月半”。客家人过中秋，除了吃月饼、赏月等常见活动外，还有很多...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

客家二十四节气的农谚 [民俗][梅州市五华县]

在我国历法的农历中，一年有二十四个节气。而每个节气，在客家农村都有独特的农谚。这些农谚内容独特，丰富...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

客家人穿衣的三个“三年” [民俗][梅州市五华县]

在上世纪七十年代以前，客家农村人在穿衣服方面有三个“三年”的故事，这就是：穿衣服“新三年，旧三年，缝...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

年初一吃素习俗由来 [民俗][梅州市五华县]

在客家地区，延续着大年初一吃素不吃荤的习俗。就是除夕夜全家吃过团圆饭后，主妇们又要把饭桌、厨房全面清...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

五华长布清明节奇景 [民俗][梅州市五华县]

“清明天下有，唯独长布奇。”这是人们称赞五华长布清明节的一句俗话。长布清明节原是扫墓祭祖的日子，后来...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-27

客家人--梅州五华过年习俗 [民俗][梅州市五华县]

过年都大同小异.这是客家人的过年习俗 农历二十五,称为-入年卦，这时每家每户都要先彻底地对家先 大扫...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

五华民间建屋“上梁”及“包跳”习俗 [民俗][梅州市五华县]

五华，乃至梅州各县民间建屋有上梁、包跳习俗。五华，特别是五华北部一带。建国前在上梁时要制作"煎堆"(...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-27

五华历史沿革 [历史][梅州市五华县]

五华县。据史书记载：西汉初，赵佗（河北真定人）为龙川县令，公元前195年（汉高祖十二年），赵佗一次为...

梧桐子数：77发布时间：2015-05-25

秋前湖义冢 [旅游][梅州市五华县]

位于安流镇三江村秋前湖义冢角，筑于清光绪二年（1876年）。由长乐县（今五华县）知县彭光祖倡建。冢内...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-25

益塘旅游风景区 [旅游][梅州市五华县]

      益塘风景区观光旅游。它是由深圳西湖企业发展公司投资开发旅游景点和项目。传说风景区中有九条...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-25

球王李惠堂故居 [旅游][梅州市五华县]

          李惠堂故居是位于五华县锡坑镇老楼村的四角楼，名为“联庆楼”，是其父李浩如于光绪十...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-25

长乐学宫 [旅游][梅州市五华县]

始建于宋朝，历代随着县治的迁徙多有变迁和重建。直至明成化五年（1469）才建成座落在华城镇北隅紫金山...

梧桐子数：80发布时间：2015-05-25

汤湖热矿泥山庄 [旅游][梅州市五华县]

         汤湖热矿泥是国内外罕见的无污染优质医疗保健泥源，可用于介质浸泡（泥浆浴）、包裹（局...

梧桐子数：75发布时间：2015-05-25