精 赞心头的粿汁 [美食][汕头市濠江区]

想写粿汁想很久了。以至于看到费老的“烹饪之道不宜拘泥于甜酸苦辣，这些只是舌尖的感觉。真正尝到滋味的却...

梧桐子数：325发布时间：2014-10-05

精 赞一张图看遍汕头特色美食 [美食][汕头市濠江区]

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的...

梧桐子数：20发布时间：2014-11-27

精 赞我帮亲爱的陈明发老师上头条 [人物][汕头市濠江区]

有人说，老师是天上最亮的北斗星，为我们指明了前进的方向；有人说，老师是山间最清凉的山泉，用清香的甘...

梧桐子数：225发布时间：2014-10-16

精 赞会讲故事的酥饺 [美食][汕头市濠江区]

前阵子逢上重阳节，潮语中我们称它“九月九”，在老家，这个节日过得比春节还要热闹，老妈会在电话中跟我...

梧桐子数：180发布时间：2014-10-19

精达濠鸟饼 [特产][汕头市濠江区]

达濠古镇有一种粿品，叫鸟饼，是一种发酵类的面饼。它的主要原料是番薯、面粉，辅料为糖、制过的橙浆、苏打...

梧桐子数：45发布时间：2014-11-20

精除夕来一碗血蚶 [美食][汕头市濠江区]

血蚶，潮汕人单名叫“蚶”的居多，壳面白色或褐色，薄皮，表面有沟，如旧时屋顶瓦棱，所以它的壳就称瓦楞...

梧桐子数：285发布时间：2014-10-06

汕头市濠江区文化旅游网络营销策划方案 [杂谈][汕头市濠江区]

一、内容提要： 被誉为“海滨邹鲁，美食之乡”的海滨城市汕头跻身优秀旅游城市行列已十个年头。十年的努力...

梧桐子数：4发布时间：2014-12-14

老市区，请让我以游客的姿态重新去认识熟悉又陌生的你 [杂谈][汕头市濠江区]

“怎么去拥有一道彩虹，怎么去拥抱一夏天的风。”南国一隅，汕头的秋，大概就比夏多了丝丝缕缕的凉风而已。...

梧桐子数：0发布时间：2014-12-10

逛庙会 看“神前” [民俗][汕头市濠江区]

源远流长的潮汕庙会，与中华文明一脉相承，庙会中渗融的多元民俗活动，氤氲着潮汕文化的馨香，彰显着潮人对...

梧桐子数：0发布时间：2014-12-10

汕头灯塔话古今 [历史][汕头市濠江区]

我国建造灯塔的年代可追溯到四千多年前的夏王朝，《尚书·禹贡》中就有记载。随着历史的发展，我们的祖先在...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

潮汕民居显特色 [民俗][汕头市濠江区]

潮汕民居特点鲜明，著名美学家王朝闻认为有很高美学价值，值得研究。潮汕民居基本为瓦屋。潮汕先贤吴复古以...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

濠江团粿有涵义 [民俗][汕头市濠江区]

说起潮汕粿品，大家都无不说是用大米、糯米等碾磨成粉后，做成粿皮包馅而成。但在汕头市濠江区有一种独特且...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

潮汕人饮食习俗与“物配” [民俗][汕头市濠江区]

潮汕地处沿海，又属平原丘陵地带，有山有海又有平原和城市，可以说是鱼米水乡之地，因而饮食习俗很有特色，...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

水桶·井·童年 [民俗][汕头市濠江区]

潮汕水井是潮人生命的源泉。自古以来，世人无不对水井怀着极其浓郁的眷恋，民间就流传着“离乡别井过暹罗”...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

热闹有趣的元宵祈子风俗 [民俗][汕头市濠江区]

摆安仔灯潮汕的元宵节从正月十一上灯起，正月十五达高潮，至正月十八落灯止。在这段时间里，城乡各地纷纷举...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

“九月九，风筝仔满街走” [民俗][汕头市濠江区]

放风筝是潮汕群众性的一种民间游戏活动。每当秋天风和日丽时节，人们自发到广场或田野竞放风筝比高下。碧空...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

淳朴自然 刀工娴熟——木雕立体摆件《晨练》欣赏 [人物][汕头市濠江区]

1986年11月25日在广东省第三届工艺美术创作设计专业技术人员代表大会上，省人民政府授予潮汕地区的...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

潮汕婆婆的崇拜习俗 [民俗][汕头市濠江区]

俗话说，多年的媳妇熬成婆，一个“熬”字，可见其中的艰辛。如果说潮汕媳妇是“离神仙最近的人”，那么潮汕...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

千姿百态女门神 [民俗][汕头市濠江区]

女门神现象和地方历史文化、民俗风情、地理环境息息相关，值得历史学家、民俗学家深入研究、解读门神，是中...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

妈祖——潮人信奉的送子神灵 [民俗][汕头市濠江区]

妈祖，原名林默，宋代福建莆田湄洲岛人。相传她自幼聪明，长大后善于预测凶吉、泅水驾舟、预防灾疫、观测海...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-30

独具特色的汕头濠江区 [杂谈][汕头市濠江区]

因蜿蜒的濠江而得名的广东省汕头市濠江区于2003年3月经国务院批准以来，按照建设现代化中心城区和经济...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-29

潮汕婆婆的崇拜习俗 [民俗][汕头市濠江区]

俗话说，多年的媳妇熬成婆，一个“熬”字，可见其中的艰辛。如果说潮汕媳妇是“离神仙最近的人”，那么潮汕...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-28

潮州胜迹多妙联 [杂谈][汕头市濠江区]

“名胜古迹多佳联”，旅游不仅可以使人怡悦身心、开拓视野、增加有益的文史知识，亦可以获得欣赏大量对联的...

梧桐子数：5发布时间：2014-11-26

元宵 潮汕姿娘的狂欢节 [民俗][汕头市濠江区]

元宵节又称上元节，俗称“十五夜”。在这一夜，潮汕各地纷纷举办丰富多彩的民俗活动，当中的不少习俗是与女...

梧桐子数：20发布时间：2014-11-25

潮汕酿酒话当年 [历史][汕头市濠江区]

自古以来，一谈起酒的话题，就会引起不少人的兴趣。酒是什么时候进入人们生活的？相传在新石器时代晚期就有...

梧桐子数：20发布时间：2014-11-24

从工夫茶说潮汕 [杂谈][汕头市濠江区]

品茗是中华民族的人文情怀，泡茶既是饮食，又是文化水韵。溯其远，陆羽钻研茶道，著有《茶经》。品读中华民...

梧桐子数：50发布时间：2014-11-23

达濠大朥饼 [美食][汕头市濠江区]

中秋按中国传统，名地大都有赏月吃月饼的习俗。在汕头濠江区也不例外。只是，现在各地月饼品种多种多样、花...

梧桐子数：50发布时间：2014-11-22

潮汕的糖寮 [杂谈][汕头市濠江区]

历史上，汕头和厦门、台南被称为中国三大糖市。上世纪七十年代以前，汕头除了大型的揭阳、普宁、潮阳糖厂外...

梧桐子数：50发布时间：2014-11-21

人烟寒橘柚 [特产][汕头市濠江区]

潮汕平原盛产柑橘。“橘生淮南则为橘，生淮北则为枳”，这是水土。潮州柑皮薄，幼年时家中厅堂几上摆着红澄...

梧桐子数：60发布时间：2014-11-19

“否相”与“相” [民俗][汕头市濠江区]

潮汕话一句“否相”，蕴含古典韵味。“否”意 “贬”。诸葛亮在《出师表》中对刘禅叮咛：“陟罚臧否，不宜...

梧桐子数：65发布时间：2014-11-18

潮汕的女神 [民俗][汕头市濠江区]

      中国人膜拜的众多神灵中，以男性居多，女性几乎寥寥。传说中的西王母，瑶池赴会，众仙贺寿，让...

梧桐子数：70发布时间：2014-11-17

濠江区基本概况 [杂谈][汕头市濠江区]

濠江区位于广东省东部，西与潮阳区接壤，北隔礐石海与龙湖区、金平区相望，东南濒临南海，濠江蜿蜒贯穿全境...

梧桐子数：67发布时间：2014-11-16

潮人洒花水习俗 [民俗][汕头市濠江区]

在汕头濠江区，人们在进行较隆重事项，如请神、送神、敬神、入宅（乔迁新居）、店铺新开张、新路开路、嫁娶...

梧桐子数：70发布时间：2014-11-15

汕头市濠江区礐石街道 [杂谈][汕头市濠江区]

1基本概况 民风淳朴，山川毓秀，是远近闻名的建筑之乡。街道近年来以科学发展观统领全局，围绕社会主义新...

梧桐子数：65发布时间：2014-11-14

濠江古代人物 [人物][汕头市濠江区]

陈憺(1248—1318年)，原籍福建省莆田县，嘉定九年八月，陈憺以著作郎出知潮州军州事，宋元易代之...

梧桐子数：65发布时间：2014-11-14

潮汕功夫茶茶具简介 [杂谈][汕头市濠江区]

“功夫茶”之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。潮汕功夫茶所用的茶...

梧桐子数：60发布时间：2014-11-13

汕头市礐石中学 [学校][汕头市濠江区]

礐石中学创办于二00三年，二00四年成立高中部，是一所普通完全中学。位于汕头市濠江区，学校占地面积2...

梧桐子数：60发布时间：2014-11-12

九月九，潮俗耐寻味 [民俗][汕头市濠江区]

重阳节潮汕民间有登高、“结缘”、拜九皇诞、食咸粥、“圆梦”、放风筝等有趣的风俗。 重阳登高之俗始于东...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-07

潮汕手帕用处多 [民俗][汕头市濠江区]

手帕又称“手绢”、“手巾”，俗称“手布”，是用布料做成呈方形的细薄织物。谈起手帕，很多上了年纪的人都...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-07

潮汕的龙眼 [民俗][汕头市濠江区]

在潮汕地区，龙眼除供给人们日常生活食用之外，还有其独特的用法。在潮汕民俗中，无论是诞生礼、成年礼、婚...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-07

潮汕民间抓周礼 [民俗][汕头市濠江区]

所谓“抓周”，就是在孩子满周岁时将各种玩物和生活用具陈列于小孩面前，任其抓取，由此卜定其日后前途、志...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-07

潮汕的元夕 [民俗][汕头市濠江区]

窗外，华枝春满，天心月圆。今夕又是元夕。我生在“橹声催欸乃，既有晓行船”的海滨邹鲁韩江之畔，在这里度...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-06

潮汕丧葬习俗中生的象征 [杂谈][汕头市濠江区]

在潮汕地区的传统信仰中，死与生从来是难解难分，相连相继的。潮汕人将死理解为另一世界的生。生与死的循环...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-06

潮人自古重家风 [杂谈][汕头市濠江区]

我们从一句长期以来被曲解、误传的俗语谈起。在旧时代，潮汕地区嫁（娶）讲究“门风等对”，这句话被理解为...

梧桐子数：105发布时间：2014-11-05

妈祖入潮成了“胶己人” [民俗][汕头市濠江区]

天下妈祖，祖在湄洲。 闽南与潮汕两地血缘相亲同源同俗，在民间信仰等有着很多相近以至相同之处，尤其是对...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-04

山海人文潮汕风 [民俗][汕头市濠江区]

山、海神崇拜是潮汕最重要的民俗事象，是地域文化的表层，而它的内核，却是这方水土千百年来的文化心态；潮...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-02

潮汕婚俗中的和谐价值观 [民俗][汕头市濠江区]

“家和万事兴”，每个家庭都希望一家人和和美美，幸福和谐，潮汕传统婚礼中，一些礼俗便旨在构建和谐家庭...

梧桐子数：110发布时间：2014-11-01

端午棕香 [美食][汕头市濠江区]

端午日近，学校周边卖粽子的地方渐渐多了起来。多以豆粽为主，间有几家售烧肉粽，人多趋之若鹜，啖之甚美...

梧桐子数：110发布时间：2014-10-30

一碟牛肉“误终身” [美食][汕头市濠江区]

  在金庸笔下，头号少女杀手非杨过莫属，人人都会说：一见杨过误终身。但对于我们这伙“牛精”来说，汕...

梧桐子数：110发布时间：2014-10-30

汤圆的味道 [美食][汕头市濠江区]

又是一年冬至。学校食堂的水饺窗口照例排起了长队，南方来的同学则在留学生食堂里找一个温暖的角落，看着...

梧桐子数：105发布时间：2014-10-30

上膳若粥·粥粥不同 [美食][汕头市濠江区]

在潮汕人的美食世界中，一离不开茶，二离不开粥。很多人去潮汕，是为了体验当地人的茶文化。不过潮汕人的...

梧桐子数：105发布时间：2014-10-30

乡愁——面情 [美食][汕头市濠江区]

秦岭-淮河一线，是我国南北方的地理分界线。地理条件的分异同时造就了饮食习惯及风土习俗的多彩纷呈。南...

梧桐子数：110发布时间：2014-10-30

飞驰在324国道上的芥蓝 [美食][汕头市濠江区]

过年了。男人们纷纷放下手头的茶杯，破天荒地开始早起赶集。他们局促地站在摩肩接踵的露天市场里，一边给...

梧桐子数：105发布时间：2014-10-30

舌尖上的濠江区之炒糕稞 [美食][汕头市濠江区]

      糕粿是潮汕传统名小吃之一。早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松（原籍潮州）便在汕头...

梧桐子数：110发布时间：2014-10-30

礐石风景区 [旅游][汕头市濠江区]

1960年11月，董必武游礐石，即兴挥毫赋诗曰：“隔海望礐石，但见山嵯峨，绝海入其中，胜景亦云多…...

梧桐子数：105发布时间：2014-10-29

汕头砂锅糜 [美食][汕头市濠江区]

明眼人一听说“砂锅糜”，肯定知道指的是潮式砂锅粥。虽然在远古的时候，糜与粥几乎等同，比如《礼记》就...

梧桐子数：130发布时间：2014-10-22

汕头牛肉丸 [美食][汕头市濠江区]

对很多人来说，说到汕头，首要想起的便是汕头牛肉丸，每当我跟别人提起我是汕头人时，紧接下一句便是“哦...

梧桐子数：220发布时间：2014-10-14

最美不过沙茶酱 [美食][汕头市濠江区]

谈起味道，自然不能忘了沙茶酱，虽然只是一种配料调味品，但因其独具匠心的潮汕味道颇为记忆深刻，离开汕...

梧桐子数：230发布时间：2014-10-10

那一粒一粒落进回忆的束砂 [美食][汕头市濠江区]

潮汕人喜甜食，众多代表中以束砂最知名，洁白晶亮，状如雪砂。  “束砂”二字，着实让很多人外来人费解...

梧桐子数：245发布时间：2014-10-08

妈妈的蚝烙 [美食][汕头市濠江区]

许久不回家，总会想起妈妈做的蚝烙，在广州已经很难找到原汁原味的蚝烙，虽然号称蚝皇的食店很多，但名副...

梧桐子数：292发布时间：2014-10-03