赞兴宁八景之二鸡鸣山 [旅游][梅州市兴宁市]

兴宁市东南方是永和镇锦洞乡与新圩镇双头村交界地方，游览兴宁古八景（蚌湖映月照齐昌，丞相文峰绝异常，泛...

梧桐子数：230发布时间：2014-04-22

精 赞客家十大风味小吃（三） [美食][梅州市兴宁市]

七、长春 将若干个鸡蛋的蛋黄蛋清盛于容器中，加入适量的精盐、味精和胡椒粉，用竹筷搅匀。另外，把适量...

梧桐子数：85发布时间：2014-06-08

精 赞客家十大风味小吃（二） [美食][梅州市兴宁市]

四、灵芝孢子粉蒸蛋清 制法：1、蛋用取蛋器将壳一分为二，并将蛋白、蛋黄分开，蛋白待用； 2、将蛋白...

梧桐子数：70发布时间：2014-06-07

精 赞客家十大风味小吃（一） [美食][梅州市兴宁市]

1、客家发粄 ：红红火火笑口开   在米粉浆中掺一些用酒糟做成的“酵种”（今人用小苏打粉），充分发...

梧桐子数：107发布时间：2014-06-07

精 赞上轿吃糖水蛋习俗由来 [民俗][梅州市兴宁市]

客家姑娘出嫁上轿时，都要吃两个糖水煮荷包蛋。鲜嫩雪白的蛋白紧紧裹着红红的蛋黄，象征姑娘纯洁无瑕，在场...

梧桐子数：100发布时间：2014-06-05

精 赞客家民居几百年不倒之谜 [历史][梅州市兴宁市]

在客都梅州兴宁，仍存在有许多距今一、二百年，最远的有六百年历史，错落有致、漂亮、古老的客家民居建筑，...

梧桐子数：185发布时间：2014-05-30

精 赞客家十大经典名菜（三） [美食][梅州市兴宁市]

第七名：酿苦瓜酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等，广泛分布于客家地区，是家常菜。有把酿苦瓜辣...

梧桐子数：245发布时间：2014-05-29

精 赞客家十大经典名菜（二） [美食][梅州市兴宁市]

第四名：红焖肉红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美异常，红红旺旺，...

梧桐子数：250发布时间：2014-05-29

精 赞客家十大经典名菜（一） [美食][梅州市兴宁市]

第一名：酿豆腐是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。但传统上...

梧桐子数：244发布时间：2014-05-29

精 赞东征军在兴宁 [历史][梅州市兴宁市]

一九二五年五月中旬，广州大元帅府命令许崇智、蒋介石组织统率第一次东征，决定以黄埔军校两个教导团为主力...

梧桐子数：342发布时间：2014-05-21

精“粤东明珠”合水水库 [旅游][梅州市兴宁市]

“粤东明珠”合水水库，是闻名遐迩的旅游胜地，已列入（中国名胜风光大词典）。它座落于梅隆铁路中心站与兴...

梧桐子数：293发布时间：2014-04-18

精兴宁八景之四神光山 [旅游][梅州市兴宁市]

神光山位于兴宁城南 3 公里处，因形似展旗挂榜，宋朝以前名称“挂榜山”。自古以来，这里就是一处令人心...

梧桐子数：230发布时间：2014-04-24

精客家鱼生 [美食][梅州市兴宁市]

鱼生的做法: 用料：鱼一只或多只，视吃的人数而定，一般一斤半以上，如果有多人喜欢吃的话，大鱼最好，...

梧桐子数：72发布时间：2014-06-06

精客家美食之炸豆腐 [美食][梅州市兴宁市]

习俗：豆腐的“腐”与幸福的“福”是谐音，是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。 豆腐是素菜中的...

梧桐子数：105发布时间：2014-06-05

精兴宁美食之三香腌面 [美食][梅州市兴宁市]

前些天，网上盛传“舌尖上的泡面”，那些看了让人难下肚，口味都没了，今天跟大家讲讲真正的舌尖上的客家美...

梧桐子数：135发布时间：2014-05-30

精兴宁绿色生态游 [旅游][梅州市兴宁市]

端午和六一假期到了，是不是想着趁着假期好好的放松一下呢？好好的陪小孩子过一个快乐而又有趣的六一。如果...

梧桐子数：137发布时间：2014-05-31

精兴宁特色美食——乱箭射绵羊 [美食][梅州市兴宁市]

大家好，我来自于广东技术师范学院天河学院市场营销专业的刘科源，从小就在兴宁长大，是一个土生土长的客家...

梧桐子数：140发布时间：2014-05-31

精客家红烧狗肉 [美食][梅州市兴宁市]

【特点】 此菜色泽酱红，肉块酥烂，鲜咸味美，香气浓郁。 【原料】狗肉二斤；青蒜末二钱；陈皮五钱；酱...

梧桐子数：155发布时间：2014-06-02

精罗浮建城始末传说 [历史][梅州市兴宁市]

在兴宁罗浮山区,广泛流传着张肖两姓造城传说。话说南宋末年,文天祥部将张源汉（文天祥表弟）在嘉应州、白...

梧桐子数：285发布时间：2014-05-27

精绿色明珠——阳天嶂旅游风景区 [旅游][梅州市兴宁市]

阳天嶂位于粤赣两省的兴宁与寻乌县交界处,海拔1018米，是兴宁市海拔最高的山峰,离罗浮圩镇约15公里...

梧桐子数：222发布时间：2014-05-28

精兴宁大坪——红色的记忆 [人物][梅州市兴宁市]

兴宁大坪镇是土地革命战争时期的中央苏区地之一，先后涌现了罗屏汉、张瑾瑜、蔡梅祥、黄文杰等一批著名的革...

梧桐子数：295发布时间：2014-05-26

兴宁市礼仪习俗 [民俗][梅州市兴宁市]

婚俗　解放前，男女婚嫁一般均听从“父母之命，媒妁之言”，虽多沿袭“六礼”，大都简化为送年庚(女方生辰...

梧桐子数：0发布时间：2014-10-16

兴宁客家村寨 [旅游][梅州市兴宁市]

在客家民居中，城寨是独具特色的民居之一，最著名的莫过于香港九龙城寨了。城寨，顾名思义即是城也是村，它...

梧桐子数：0发布时间：2014-10-07

客家时令美食：大薯丸 [特产][梅州市兴宁市]

　大薯丸是客家地区的时令美食。每年农历九月后，大薯收获了，山茶油、花生油开榨了，山里人就会制作大薯丸...

梧桐子数：0发布时间：2014-07-19

七彩什锦煲 [美食][梅州市兴宁市]

此菜色泽艳丽，汇多种原料口味为一休，口感爽滑清鲜。菜应及时上席，上席后应保持微沸。此菜原料不受局限，...

梧桐子数：2发布时间：2014-07-05

有关“十二属相”的客家歇后语 [杂谈][梅州市兴宁市]

十二属相，代表十二地支而用来记人的出生年的十二种动物，即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、...

梧桐子数：0发布时间：2014-06-10

兴宁老鼠干----广东八大干菜之一 [特产][梅州市兴宁市]

各位，你们吃老鼠肉的吗？现在想你们介绍我们客家美食中的兴宁老鼠干，很出名的喔，来看看吧。兴宁老鼠干系...

梧桐子数：0发布时间：2014-06-10

点睛“绿色兴宁”着力建设中国油茶之乡 [特产][梅州市兴宁市]

油茶素有“东方橄榄油”的美称,其蕴含的经济、社会、生态效益,今天已被人们普遍认识。 在兴宁,油茶种植...

梧桐子数：0发布时间：2014-06-10

　　兴宁宗教信仰 [民俗][梅州市兴宁市]

兴宁有天主教、基督教、佛教，正式受戒和受洗的教徒14500人。其中，天主教有1座教堂，2个活动点，受...

梧桐子数：0发布时间：2014-06-10

客家人的“食茶 [民俗][梅州市兴宁市]

我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有...

梧桐子数：50发布时间：2014-06-09

广东梅州兴宁渡田河旅游区网络营销策划报告 [旅游][梅州市兴宁市]

摘要为了进一步的推动家乡梅州兴宁渡田河旅游区的发展，针对目前渡田河旅游区以传统推广方式为主，网络推广...

梧桐子数：57发布时间：2014-06-08

客家分龙节 [民俗][梅州市兴宁市]

分龙节，是客家人的传统节日。传说中，这一天是龙根据玉皇大帝的旨意，到各地施雨的日子。农事节气“夏至...

梧桐子数：50发布时间：2014-06-07

兴宁“花灯”文化 [民俗][梅州市兴宁市]

地处粤东的兴宁市是客家人的主要聚居地，随客家先民一道由中原迁徙而来的花灯文化，是当地特有的民间传统民...

梧桐子数：50发布时间：2014-06-06

客家方言“理理六六” [杂谈][梅州市兴宁市]

理理六六，意指啰嗦、论理和争辩，也表示抱怨他人迂腐老套和不够干脆利索。“理理六六”是“理六”的叠词...

梧桐子数：45发布时间：2014-06-06

柔·韧·刚——谈客家妇女的精神特征 [民俗][梅州市兴宁市]

党的十六大郑重地提出弘扬和培育民族精神的重大任务。客家妇女是客家精神的集中体现者，已为世人所公认。而...

梧桐子数：85发布时间：2014-06-04

客家人称蛋为“春”的由来 [美食][梅州市兴宁市]

客家人对某些事物的叫法比较特殊，往往取吉讳衰，且常有一番寓意。举些例子：伞，因讳“散”而叫“遮”，...

梧桐子数：90发布时间：2014-06-04

夏季清凉饮料—仙人粄 [美食][梅州市兴宁市]

“仙人粄”又名草粄，是一种清凉饮料，它还可以临时充饥。它是用“仙人草”熬成的。农历入伏吃“仙人粄”...

梧桐子数：90发布时间：2014-06-03

客家美味--鸡雄鹅掌 [美食][梅州市兴宁市]

原料：鹅掌十个，雄鸡冠100克，香菇5克，赤肉100克，姜丝5克、味精3克、酱油5克、胡椒粉3克、...

梧桐子数：87发布时间：2014-06-03

客家围龙屋的“博物馆”--兴宁 [历史][梅州市兴宁市]

客家围龙屋，结构和谐统一、工艺精美绝伦，具有极强的中国传统礼制和伦理观念、风水意识，被中外建筑学 界...

梧桐子数：145发布时间：2014-06-02

客家经典童谣欣赏 [杂谈][梅州市兴宁市]

今天是六一儿童节哈，今天给大家带来的是客家的经典童谣，以此唤起我们儿时的记忆和祝福小孩子们节日快乐啊...

梧桐子数：140发布时间：2014-06-01

客家人端午节的习俗 [民俗][梅州市兴宁市]

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等，是中国汉族民系纪念屈原的传统节日，在全国各地...

梧桐子数：120发布时间：2014-06-01

兴宁历史古名：齐昌 [历史][梅州市兴宁市]

东晋咸和六年（331年），兴宁县由古龙川县分立，县境跨今五华、兴宁全境及龙川县东部和紫金县东北部。兴...

梧桐子数：155发布时间：2014-05-30

客家茶文化 [特产][梅州市兴宁市]

人们常说：无山不客，无客不山。客家人长年生活在山区，种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话：吃...

梧桐子数：170发布时间：2014-05-29

广东省古村落——兴宁市罗岗镇柿子坪村 [旅游][梅州市兴宁市]

该村2012年1月被广东省文联、广东省民间文艺家协会认定为广东省古村落。2012年善述围被评为省级文...

梧桐子数：175发布时间：2014-05-28

芦荻枪声——兴宁市永和沙坪村党史 [历史][梅州市兴宁市]

兴宁市永和镇湖乡革命老区，许多人并不陌生。然而，曾经坚持了革命斗争近三年的永和镇沙坪村芦荻巷口，却鲜...

梧桐子数：225发布时间：2014-05-26

兴宁名人——何天炯传 [人物][梅州市兴宁市]

何天炯（1877—1925），字晓柳，兴宁石马人，是我国民主革命的先躯，他早年受到维新思想影响，深恨...

梧桐子数：210发布时间：2014-05-26

最美乡镇—兴宁石马 [热点][梅州市兴宁市]

石马镇位于兴宁市东北部，是革命老区。全镇总面积108平方公里，镇建成区面积3平方公里，林地面积11万...

梧桐子数：210发布时间：2014-05-25

兴宁名人——何南凤 [人物][梅州市兴宁市]

石马无鞍座八丘， 仙人遗下几千秋； 大风拂拂无毛动， 细雨霏霏有汗流； 青草满山难下口， 铁鞭任打不...

梧桐子数：215发布时间：2014-05-25

黄岭下的匾——“两难” [历史][梅州市兴宁市]

历来，人们碰上左右为难的事时，往往会说上一句“黄岭下的匾——“两难”，但许多人会说却不知其然，若知来...

梧桐子数：205发布时间：2014-05-24

兴宁之政界人物——刘小华 [人物][梅州市兴宁市]

刘小华，湛江市委书记，1959年12月生，广东兴宁人，1985年2月入党，1976年7月参加工作，省...

梧桐子数：202发布时间：2014-05-24

广东省副省长——刘志庚 [人物][梅州市兴宁市]

刘志庚，广东省人民政府副省长。1956年6月生，广东兴宁人，1973年10月参加工作，1985年2月...

梧桐子数：210发布时间：2014-05-24

天南一隅──兴宁 [历史][梅州市兴宁市]

兴宁市地处粤东的东江、韩江上游，与梅县、丰顺、五华、龙川、平远县及江西省寻乌县接壤。建县于东晋咸和六...

梧桐子数：185发布时间：2014-05-23

客家美食之富贵、长春 [美食][梅州市兴宁市]

作为富贵、长春是客家人乔迁新居宴席上的第一、二道菜。这两道菜一上桌，宾客们便异口同声地说：“富贵长春...

梧桐子数：185发布时间：2014-05-22

文化遗产，建筑奇葩─围龙屋 [历史][梅州市兴宁市]

围龙屋是客家先民留给其子孙后代的宝贵文化遗产，更是中国传统民居中的一枝奇葩。客家人从中原南迁而来，人...

梧桐子数：200发布时间：2014-05-20

宋代探花--罗孟郊 [人物][梅州市兴宁市]

罗孟郊（1091-1153年），字耕甫，号休休，兴宁刁坊镇罗坝村人。少年时在罗岭草舍勤奋攻读，博览经...

梧桐子数：237发布时间：2014-05-19

为民清官--罗雨化 [人物][梅州市兴宁市]

罗雨化，字时发，号润斋，是兴宁宁新街道文星村茔下罗屋人。自幼聪颖，嗜书若渴，清雍正9年应童子试，以案...

梧桐子数：274发布时间：2014-05-18

文峰塔美忆 [旅游][梅州市兴宁市]

大南关过杨胡桥，桥旁驿站好乘凉。 杨阿镇店有茶饮，胡记杂货品种齐。 裁缝可找朱坤元，治痔妙手有杨生。...

梧桐子数：279发布时间：2014-05-18

剑州刺史--何映柳 [人物][梅州市兴宁市]

何映柳（1715—1779），字毓载，号麟山，兴宁石马镇人，乾隆六年（1741年）中了举人，第二年接...

梧桐子数：275发布时间：2014-05-17

爱民御史--王天与 [人物][梅州市兴宁市]

王天与（1475－1519年），字性之，号东郭。故居在今兴宁兴田街道城东门外栅里。明正德二年（150...

梧桐子数：260发布时间：2014-05-17

兴宁市华侨中学 [学校][梅州市兴宁市]

兴宁华侨中学创办于1956年8月。她的前身是1955年创办的兴宁华侨子弟中等补习学校（校址设在宁中区...

梧桐子数：270发布时间：2014-05-16